椒盐翡翠蚕豆

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椒盐翡翠蚕豆

材料：蚕豆（去皮）150克，油1汤匙，椒盐少许

) K" U; O' ?& `, B* z; V椒盐翡翠蚕豆的做法
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' @7 P* W8 a- u8 Z6 K3 k, u8 s  h/ B/ Z1、蚕豆去壳去皮，洗净，沥干水，再对半分开。
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椒盐翡翠蚕豆步骤
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; k" l4 T5 K2 h8 n, D$ @/ q- ]2、如果要做脆口，表面水份最好用厨用餐巾纸吸干，如果需要软一些，带些水也无妨；把油和椒盐搅匀备用。
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: M5 f$ C% \  l2 g# N3、让蚕豆在油里“洗个澡”，依次放在干净的微波炉转盘中（尽量放边上，因为中间特别容易焦）。

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; u) m1 t% X4 b7 Z9 l( M0 X4、高火两分钟，一般就可以吃了，看看这个程度是不是你喜欢的，如果觉得不够脆，可以再30秒一次追加；直接就可以吃了，味道非常不错。
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2 b- m4 S  |3 D  _% h! ^6 d  m小贴士：如果有大蒜粉，油+大蒜粉+盐，也是非常不错的搭配，当然蚕豆也可以换成小青豆，蒜香青豆之前流行过的，味道你懂的！
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