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[素菜類] 泡菜汤

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發表於 2015-8-23 14:23:10 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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泡菜汤[6P]
; L0 ?0 V+ n" l主料! p; \7 ]8 s5 ~" p. U/ r8 K3 R! f$ [
辣白菜 (100克) 五花肉 (100克)
. I5 D9 h' X% b  j* d$ B0 B辅料
' D+ P  t' ~9 }( g金针菇 (150克) 豆腐 (150克) 豆芽 (100克) 高汤 (1000ml)2 o+ U/ p; E9 j% ^  `* h
厨具' ?1 ^" b! P. P! H' m* c7 X# h' ^
炒锅* c" M7 V6 S2 v( D8 |
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常见菜式 家常菜 汤羹 微辣 炖 廿分钟 简单难度. P( @8 p- n" l
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) }% f' }3 B8 U0 Q+ |8 A1热油下五花肉炒出油; m/ b: i% u* e- z8 q

0 Y" q/ L+ P# ^5 E& W2加辣白菜炒出香味6 F& _5 I  q7 D, o
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3加入高汤煮沸0 j- S- G  P. m- l' o
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4加点辣白菜汤汁,加豆腐和豆芽7 d! g/ s& E/ C7 I7 d
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