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一到秋天,就经常能看见路边小摊在卖烤梨,因为它具有润肺止咳的效果。在萧瑟的秋天,我们更需要喝点润肺止咳汤来保护我们的身体。想知道润肺止咳的食物以及吃什么润肺吗?那就一起来看看吧。
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1 [( z8 u- e5 f' l- S% _0 f胡萝卜排骨汤% X3 |8 p' @7 ~. h. ]1 n9 U
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9 F7 I5 q* H; ~- b3 d* O
材料" p& X: A' Y% p) K6 Q! m# x
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胡萝卜、排骨、陈皮、葱姜蒜、黄酒。
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做法
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6 h6 v s# ]; [' [1、将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净,排骨斩块,姜切块,蒜剥好。
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' F$ k) j3 V9 m" p) H2 I2、排骨焯热水,去掉血沫子备用。
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3、我们加些适量的水在锅里面,用大火烧至水沸腾,这时候再把上面的所以食材都放进去,同时滴几滴黄酒在里面。8 h1 d5 l8 k, X
8 o! w& n* k$ A7 l4、改用中火继续煲2小时。6 p" E8 O2 ^: |7 n4 M Z$ p
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红豆花生暖汤) b" X4 z0 x/ C: S- s$ M2 @
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: G7 A% l0 b* a5 ^材料
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红小豆、红衣花生、无核红枣、红糖。
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+ ~8 L x) F6 }1 w% c7 K& j做法, \0 o( u0 _/ q3 r6 Q. M
0 U- q) Y6 n( ?# a1、将红豆和花生洗净,与水放入锅中,大火煮开后转小火炖煮2小时,至红豆起沙。
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4 g: j( W9 _( j) e2、干红枣洗净,用温水泡发,去核(因红枣核燥热,所以去除后方可用)。在红豆快炖烂时,将红枣放入锅中同炖。7 O. K0 I' w' o+ q6 B4 x# Z
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3、最后放入红糖至完全融化即可。8 \2 u, H2 o& O
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牛肉花生养颜汤7 j1 H! D0 ~; V) r. _
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材料
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$ _/ X, I' I2 L: l% a" Y牛肉300克,花生仁100克,淡奶1小杯,红枣5粒(去核)。
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做法
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# J3 v: f. |8 u7 \" g1、牛肉洗净,放开水煲内煮5分钟,取出洗净。3 R; m4 p9 Z0 J& m( {- \- e& x9 U8 I
- p1 \* h, b% n; F& B( a2、花生仁、红枣洗净,与牛肉一齐放入清水煲内,煲3小时。
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6 G, q- [0 A' G4 z' a3、加淡奶,煮5分钟,调味食用。" [9 Y$ x/ F$ M$ C& ^! f, {. Q
I L+ o5 z/ m/ z% B" m$ _) A) h桂圆红枣莲子汤
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材料
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; S2 U4 w, N( t; I+ u6 N: `! p桂圆8颗、红枣10颗、莲子20颗、银耳3朵、红糖1汤匙(15克)、清水1000毫升(1升)。# f- k4 C. _- u+ _4 }+ n
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做法
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1、银耳泡发,去除黄根,莲子泡发。; \& ]5 [/ W7 L- p( E
! r, i% W% b6 D1 `2 F& z2、将桂圆肉,红枣,莲子,银耳用清水洗净,一起放入锅中,倒入1000毫升的清水,大火煮开后调成小火,继续炖煮20分钟。3 j5 K& a: ~& [- A
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3、煮好后,趁热加入红糖搅匀即可食用。* Q1 H0 O( V) S0 A. x( t
% \. P0 p" o3 c+ b( O猪肝枸杞叶汤
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主料2 e7 X, j) ?6 r) U2 \& {
7 }. P* g5 ^/ M, W; ] K/ q1 c猪肝300克,枸杞叶300克,枸杞子15克9 Z+ |4 z' @ }$ k8 a% J8 Z( ]
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辅料' p( t2 s& q. r# a- F% j
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淀粉10克,料酒1小匙,酱油2小匙,食盐1小匙,植物油2小匙
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枸杞叶猪肝汤的做法步骤. ?3 s/ @$ i) Y. G. ?$ A
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1. 买回来的猪肝放在水笼头下冲洗一下,然后放在清水里浸泡30分钟左右。
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9 k$ v" d5 b0 W7 F' y. B. r# O2. 浸泡好的猪肝切成簿片。
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3. 切好的猪肝片加上10克淀粉、1小匙料酒、2小匙酱油腌制5分钟。7 C/ y( j9 n0 X5 C* l
. ~2 B: a- I: a+ H1 F' E4 v! I4. 整株的枸杞叶先用水冲洗一下,再放清水里浸泡10分钟以上,再用水冲洗一遍,摘下叶子备用。. a& E' j' @. P
" H5 W; D7 l* ]2 ^5. 锅内放适量的水、姜片、植物油,烧开,把枸杞子入进去。1 ~2 f$ K! W" e7 D, s+ ~. X
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6. 水沸腾后,加入枸杞叶。0 p9 {0 j6 B4 P" U
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7. 放入枸杞叶后,煮沸腾。
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8. 加入腌制好的猪肝。8 `$ a/ P8 m; V- \6 `; e5 S
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9. 再煮沸腾1分钟左右,加入食盐,关火即可。. q, j- r' X1 K) Q* \
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结语:以上就是为您介绍的润肺止咳汤,你们都了解了吧。对于需要润肺止咳的人来说,这简直就是福利包。看了上面介绍的润肺止咳的食物以及吃什么润肺,应该都垂涎欲滴了吧,那就赶快去试试,在汤里增添暖暖的爱心吧。
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