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[素菜類] 豆豉炒香干

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發表於 2015-9-14 14:59:17 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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豆豉炒香干——美味实惠的夏季清粥小菜
$ J# g7 [9 o' U用料:香干3片、杭椒6个、大蒜2瓣,老干妈风味豆豉1汤匙、豆豉10g、生抽10ml( b" J+ x1 G) M1 a- C+ b* B* m
豆豉炒香干的做法
9 ?* h8 w) e7 M+ V1。辣椒洗净切碎,香干切成1cm的小丁,大蒜切碎;- j5 N$ d& A$ H) d
2。炒锅放少许油,放入蒜末和豆豉爆香,放入辣椒碎煸炒一下;  E9 y: |. I$ f: ]
3。加入香干翻炒片刻,调入生抽;: w# Y6 C" ~( F( P8 N6 \
4。加入老干妈风味豆豉辣酱翻炒均匀后即可出锅;
, }( j+ q+ n8 ^. D( A3 \# }
小提示
8 K: g6 D: J; `2 p5 C0 c" I1、老干妈豆豉辣酱可根据个人口味决定添加的多少,
. g* q0 o+ l. p( a4 g6 p5 W( H' z
2、加盐的时候要考虑到辣酱有一定的咸度而酌量添加。
8 M4 h+ t' n9 V) \+ R: q

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