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立冬不仅预示冬季已经来临,还有万物收藏,规避寒冷的意思。7 P$ L1 w/ I6 h8 T. o4 m: o/ h* h3 u
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民间习惯在立冬前后,吃一些热量较高的食物。南北方物产不同,长久以来具体习惯食用的食品也不同。4 ] y# f- H* s5 `) r7 h' n' [
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像广州人,一入冬就很爱吃羊肉煲。好的羊肉鲜红有光泽的,基本没有膻味。一斤羊肉煲,香气让人醉。7 K4 Y$ Z, t: [. V8 q5 S1 Y' k
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羊肉煮得很软,又很弹牙,不用蘸酱料都够味。羊皮最有嚼劲,口感很肥厚。蘸上特制的辣椒酱和蒜蓉酱吃,羊肉咸鲜热辣,超级过瘾! ( E% }7 [4 i" W8 O
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8 D4 S" k- f! D. `' W; w除了羊肉煲,还有哪些热量高的美食,适合立冬的时候吃呢?; Q9 L* I. g, a) a7 ~: k9 x
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饺子6 L9 Y5 d2 y7 [ a1 V- o
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$ T' o) f' O" y饺子也是逢立冬必须要吃的一道美食。“好吃不过饺子”是老祖宗在民间相传的俗语。
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立冬吃饺子,象征着人们对生活美好生活的向往,也寓意家人团聚和圆满。( |* E% \$ E/ H5 l& B8 q* ?* ]
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酸萝卜老鸭汤
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俗话说萝卜赛人参,老鸭和萝卜的搭配能将二者的优势发挥到极致。# k( Z1 s, I+ Y& k' k5 ~! ~* t
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酸萝卜老鸭汤味道醇厚香浓,胃酸开胃,适合一家人食用。; m( X# U3 N b8 T" G0 ?/ B
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山药百合枸杞粥: y* J4 I# R! q& ~4 ]$ |0 _; g
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. G8 F* e# w& f立冬这天一定要试一试这款养生粥。山药补肾养元,百合平心静气,枸杞驱寒提神。$ B" Y1 ~/ u2 `5 P" U
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1 e. t, ?: F& d O l' l▲百合。% {: ?5 l+ q% B$ G$ o
- V. `. o! S3 P- r7 b) k在粥里适当放一些冰糖或蜂蜜,味道会更好。
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香菇鸡汤- ]6 U' r/ S- \# L7 k- b
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香菇鸡汤也可以制作成菌类鸡汤,能迅速补充体力和精气神,是大补的汤品。( D( L5 F4 }( ~: Y- D
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2 [% ^$ ?/ R( K- J8 l! P9 |和萝卜老鸭煲相比,香菇鸡汤更加鲜美,也更为温润,适合女生滋补养颜。 , v, {) i" h v- |
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|, X. e$ _4 A9 z/ J4 g- y T冬季是养肾的好季节,香甜味美的栗子不但是上佳美食,还富含柔软的膳食纤维。
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冬天的糖炒栗子店,门口总是排着好长的队。糖炒栗子满是栗子香,吃起来口感超级香糯。
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