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立冬不仅预示冬季已经来临,还有万物收藏,规避寒冷的意思。+ w+ S4 _1 Z7 G/ K4 m! g$ ~$ P
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民间习惯在立冬前后,吃一些热量较高的食物。南北方物产不同,长久以来具体习惯食用的食品也不同。
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3 e6 T& v( O6 k. S1 s3 x像广州人,一入冬就很爱吃羊肉煲。好的羊肉鲜红有光泽的,基本没有膻味。一斤羊肉煲,香气让人醉。: d5 a; P) V+ F4 R3 r* F
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; @1 X! X7 x( [( f( x9 ?羊肉煮得很软,又很弹牙,不用蘸酱料都够味。羊皮最有嚼劲,口感很肥厚。蘸上特制的辣椒酱和蒜蓉酱吃,羊肉咸鲜热辣,超级过瘾! $ u- _8 g: F8 v5 a
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9 v+ U8 ^ F+ M除了羊肉煲,还有哪些热量高的美食,适合立冬的时候吃呢?
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饺子 o5 x; X+ ?+ `! Y4 ]5 y$ `
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饺子也是逢立冬必须要吃的一道美食。“好吃不过饺子”是老祖宗在民间相传的俗语。
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. Q; w4 q5 D6 f1 e' m/ I立冬吃饺子,象征着人们对生活美好生活的向往,也寓意家人团聚和圆满。2 O S7 a8 S8 a; A# m3 b2 f6 Y/ O
1 r! p C: k# X4 [7 }: H1 I酸萝卜老鸭汤: E) u; K0 } }/ [4 Z, [
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俗话说萝卜赛人参,老鸭和萝卜的搭配能将二者的优势发挥到极致。( |4 q( K. r3 o
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: ?; \1 m* M- h" V2 g7 z酸萝卜老鸭汤味道醇厚香浓,胃酸开胃,适合一家人食用。
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山药百合枸杞粥
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3 d8 L4 h# [7 q立冬这天一定要试一试这款养生粥。山药补肾养元,百合平心静气,枸杞驱寒提神。0 ?, f1 s* ^! o
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7 L% F% Z4 D4 J- ~3 H( G▲百合。3 [" h6 z. G$ J8 R/ A; q
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在粥里适当放一些冰糖或蜂蜜,味道会更好。 + J+ j1 {! K/ Y
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香菇鸡汤
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1 H/ h6 Z- T: D4 s; b7 x香菇鸡汤也可以制作成菌类鸡汤,能迅速补充体力和精气神,是大补的汤品。
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和萝卜老鸭煲相比,香菇鸡汤更加鲜美,也更为温润,适合女生滋补养颜。 0 U! C; X: ?8 v% i5 w
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烤栗子6 v6 P, T0 }+ }, v" T" u% S$ p- ]
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! F" n3 ^- x$ ^& ^; Y4 S4 w% e: ]冬季是养肾的好季节,香甜味美的栗子不但是上佳美食,还富含柔软的膳食纤维。% [( p3 Q' `9 n& _
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1 y; \6 ]7 i! d; x) U( N3 \+ A8 n S冬天的糖炒栗子店,门口总是排着好长的队。糖炒栗子满是栗子香,吃起来口感超级香糯。
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