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玫瑰芝麻汤圆
k8 y% M" U% A玫瑰糯米皮材料:水磨糯米粉90g、日本太白粉10g、温水适量、玫瑰果酱适量6 c1 S& n2 v' |( X3 t* G
芝麻馅材料:芝麻粉40g、糖粉30g、花生酱10g、猪油45g2 } F. s/ F) k( I
蜂蜜玫瑰汤:玫瑰花瓣酱适量、蜂蜜适量、热水适量1 {9 W: U, z0 X2 \4 U, J0 i
玫瑰芝麻汤圆做法
# U: g* j5 I$ W% `& j) H1.芝麻馅:先将芝麻粉糖粉花生酱猪油拌匀.挤成小球后冷硬冰硬后备用6 w% m5 ?4 h4 J
2.糯米皮:將水麻糯米粉+日本太白粉+玫瑰果醬拌勻,拌入適量溫水成小糰。
: u. u5 L( J; N0 e接著取1/5小糰放入沸水煑分鐘,再放回糥米糰中拌勻,即可分成小糰。, n0 i3 p @4 b4 \; V
包入坐好冰硬的芝麻餡後,即可放入滾水中煮到湯圓熟透。2 w8 L6 _6 G, s. Y) S7 z8 O# _5 T
3.将热水拌入玫瑰花酱和蜂蜜,再以有机食用玫瑰花半装饰
' Z% @5 w M6 }, f% {即可跟玫瑰汤圆一起趁热食用。, z2 C6 l" ]4 }# |0 H8 O/ R
大家有吃过玫瑰味的汤圆吗?它是什么味道呢?我觉得是幸福的味道哟
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