鹽水洗蔬果較乾淨？清水正確洗反而更安全

akkwong

　秋冬进入蔬果盛产期，民众选择多，但许多人心蔬果农药残留问题，会以盐水或市面上的蔬果专用洗涤剂清洗，但营养师认为，若蔬果生吃，没有用清水先洗就直接浸泡盐水，等於让看不见的物质黏附在蔬果上，若吃下有害物质反而不好

zmy268

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