高血壓的罪魁禍首不是鹽，而是它！

akkwong

关于高血压的调理，我们听到最多的就是限盐，但限盐的实质其实是限钠。大量流行病学调查发现，从食物中摄入的钠（或从尿中排出的钠）和高血压之间存在一定关系。

  e( s1 y9 w1 I: U. c 但毕竟，对于绝大多数的普通老百姓来说，相比较于钠，大家更容易记住盐。但也正因为这一个更加通俗接地气的解释，产生了一个巨大的调理误区：限盐做的很好，但忽略了更多的“隐形盐”。
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: F5 }: g" O0 s6 }2 q0 P8 d! } 对于“隐形盐”，不光是吃起来咸，有盐的存在的酱油、蚝油等调味品里，还有咸菜、香肠、豆腐乳等加工食品了。更有一些吃不咸甚至说是甜的食物里，如脯蜜饯、挂面、面包、坚果饼干等等，其实都是富含钠的。

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