蜜桔咕噜肉

rockontrol2014

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  & Z+ ^0 Z0 g8 s% o. V
  & Q6 l* _' [( I0 Q- Y 猪肉切小块或切片，放适量淀粉，一个鸡蛋，一勺料酒，少许盐拌匀腌制片刻
  
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  & X& ?% ]: w% k 青红椒切块
  
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  * |( R5 k! ]* y1 F+ J/ g1 ]$ @# k
  将肉里多余的汁水倒掉，扑上淀粉
  
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  $ X8 y4 Y, n; b+ B' U  U9 F
  - X) L0 ?2 R) g* [2 \( g 锅里放油，放入腌好的肉块
  
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  肉块炸透捞出
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  7 P  [. ?. H) c7 W$ ?
  蜜桔剥皮，一个挤出汁水，另一个掰开备用
  
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  ( x7 f+ X- F9 d& ?% o$ K 锅里留底油，放入青红椒翻炒
  
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  . i( R  x2 S0 y& \" ]  R7 S9 l: V4 \
  9 d' A% S2 W9 c$ v7 K 断生后放入番茄酱，生抽，白糖，白醋，蜜桔汁，再调入水淀粉，尝一下味道，根据自己口味调整
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  7 e" ?' G  U$ N0 f0 M" g3 J, K 放入另一半的蜜桔和炸好的肉块
  
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    [$ ]4 F! N, [8 X0 s4 T0 \# U
  # g6 [' M" e# n( ]6 [: S4 s, \) z 等肉块均匀的包裹上汤汁，就可以出锅了
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小窍门：

酸甜的程度可以根据自己口味调整