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主料:腐竹100g 娃娃菜300g; }, {+ Q6 l, K" |
辅料:玉米油适量 盐适量 猪肉适量 葱适量 生抽适量 味精适量 淀粉适量 姜适量: c0 C6 v, Y9 O% F6 Y" S- d
: }& t5 N& f! ~5 q; z+ ]6 b3 N
* P) b1 t& ?) L: u步骤
+ S ~* _2 U- {- X1.腐竹提前一天泡好，切段，娃娃菜切粗条，猪肉切片
: a: o J6 A1 j2 G5 K6 s4 ^2.猪肉用生抽和淀粉抓一下腌制5分钟5 n& |4 h @. b8 O/ x& i
3.炒锅油热以后下猪肉翻炒2 {9 W5 Q! u( u1 G
4.猪肉变色以后加葱姜爆香: |; V. R; \$ g% n9 K8 n l, ]
5.加入腐竹段翻炒
5 P! P0 W; D7 }8 F, m6.翻炒一会儿加入娃娃菜煸炒
* j; ^) i/ K( u8 H1 _' t7.待娃娃菜变软以后加入盐翻炒几下& X I9 O2 F- y4 _9 h
8.加入味精翻匀出锅 |
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發表於 2014-10-20 18:11:32