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[藥食兩用] 酱爆藕丁

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發表於 2014-11-8 13:32:33 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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       多吃藕的益处:藕对女性益处多多,莲藕营养丰富,具有健啤开胃 、安神益智、补心益肾、滋阴养血等保健功效。莲藕还能活血化淤,解热、凉血、治中暑与止泄等良效。并含有丰富的碳水化合物和维生素C。中医认为藕性味甘寒,有除烦解渴、健脾开胃的功效。$ C3 U2 p( o  U! |7 O$ D
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       材料:藕丁、熟豌豆、熟花生豆、甜面酱、白糖、盐、鸡精。9 t5 q9 ?5 g$ z9 A7 O, y- T
       做法:

! d8 F" t- t) l- Q- K       1、莲藕切丁过水备用(也可以直接炒熟)。 3 A! r  f3 o+ r+ Z

, D# `! w7 {3 [( ^' G2 W       2、红辣椒切小丁,葱切碎。
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       3、放入红辣椒和葱碎爆香,倒入藕丁,根据个人口味,加甜面酱两勺,再加白糖,少许盐,鸡精翻炒均匀。
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       4、最后撒上提前炒过的豌豆,熟花生豆即可!% B: w7 o6 Q# n
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