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[藥食兩用] 酱爆藕丁

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發表於 2014-11-8 13:32:33 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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       多吃藕的益处:藕对女性益处多多,莲藕营养丰富,具有健啤开胃 、安神益智、补心益肾、滋阴养血等保健功效。莲藕还能活血化淤,解热、凉血、治中暑与止泄等良效。并含有丰富的碳水化合物和维生素C。中医认为藕性味甘寒,有除烦解渴、健脾开胃的功效。) r# J1 @% u2 z5 D) _% w: ^
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       材料:藕丁、熟豌豆、熟花生豆、甜面酱、白糖、盐、鸡精。
0 y$ s$ \8 j/ ], w       做法:
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       1、莲藕切丁过水备用(也可以直接炒熟)。
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       2、红辣椒切小丁,葱切碎。
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1 [$ F1 K$ Q  G9 `7 u       3、放入红辣椒和葱碎爆香,倒入藕丁,根据个人口味,加甜面酱两勺,再加白糖,少许盐,鸡精翻炒均匀。
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       4、最后撒上提前炒过的豌豆,熟花生豆即可!
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