两款秋季抗秋燥又瘦身的食谱

gxydbq

       一、凉拌豆豉菠菜

& j& @7 l, L& |$ s( U　　材料：菠菜、洋葱丝、午餐肉片、蒜蓉、蚝油、辣椒酱、油
  c+ |( D7 e8 \
　　做法：
　　1、洗干净的菠菜控水。
　　2、锅里烧开水后，加一勺盐。
0 j. n7 n+ R" i; q' [, K　　3、开锅的水加了盐，菠菜就放进去咯！
! C6 s/ k' U- @" }- N. B# S2 P" P　　4、菠菜放入开水中焯5分钟，等菠菜颜色鲜艳的时候便可以盛出来
) ^0 Y  h  ^( t# k% o　　5、盛出控水的菠菜，用凉水冲洗，给菠菜降温，因为菠菜很容易吸收水分，为了口感更好尽量把菠菜的水分挤出来。
. v. F- K2 A- ]; G. O$ K, L　　6、挤出水分的菠菜、洋葱丝、午餐肉片放到容器里，加上蒜蓉、香油、耗油、辣椒油、辣椒酱、一起搅拌均匀。最后盛出的时候撒上白芝麻即可。
- u5 T$ u5 J2 j" I6 h: L0 ]: Z
: Z9 |& T( j9 J* Y　　点评：这道菜而且很好下饭，菠菜营养成分极其丰富，囊括锌、叶酸、氨基酸、叶黄素、胡萝卜素等多种营养素，能有助通肠导便，促进人体新陈代谢，是很好的减肥蔬菜喔！


　　二、凉拌双花减肥菜
5 ~% y- Z1 _. V9 |) ^+ }* u
$ J3 ]+ [; M8 l0 J/ D. }& y　　材料：菜花半个、西兰花半个、大蒜4瓣、橄榄油、红酒醋、黑胡椒、盐、糖
; B- i  W! Q: c2 d1 g& l
3 T' X$ x7 a2 [  n0 \　　做法：
　　1、将菜花和西兰花掰成一口大小的块，用淡盐水浸泡10分钟，然后反复冲净
　　2、锅中倒入清水，大火加热煮沸后，倒入菜花和西兰花，焯烫1分钟后捞出，放入清水中过凉后充分沥干水分。
  w9 m9 v8 _" \5 u7 r　　3、取一只小碗，倒入红酒醋，黑胡椒，盐，糖和橄榄油，搅拌均匀
　　4、将菜花和西兰花放入一个稍大的容器中，大蒜去皮，用压蒜器压成蒜泥，再倒入调好的油醋汁，搅拌均匀即可。
7 z; ^4 ?' s! c4 N; v! C5 D3 k
5 }. x; u; j  x6 T! `, B　　点评：肥胖者常吃菜花，在短时间内能够起到减肥作用，因为菜花营养丰富，能有效促进肠道蠕动，有提高免疫力和消脂作用。而且这两样材料爽口，层次丰富，即使白灼也好好吃呢！