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2 u% ]/ Q8 l. Z6 O, _1 a' U& ~【材 料】 大白菜 400公克 蒟蒻 200公克 姜片 10公克 葱段 15公克 - y5 x2 h! ~" W
【调 味 料】 盐 1/4茶匙 鸡粉 1/4茶匙 胡椒粉 少许$ |. N% @, b- U! `' ?4 J# A
如何做大白菜炒蒟蒻的制作方法:
- g! l0 ]' \) A3 f1.大白菜洗净切片;蒟蒻泡水备用。 2.取锅,煮一锅滚水,依序将作法1的大白菜和蒟蒻放入沸水中汆烫後捞出备用。 3.热锅,倒入2大匙油,将姜片和葱段爆香後,放入作法2的大白菜拌炒,再放入蒟蒻略拌炒,加入调味料炒至入味即可。 " [3 z8 \0 C# \, x) f# k/ C
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