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, f" K: R" }/ b0 g3 v. K【材 料】 大白菜 400公克 蒟蒻 200公克 姜片 10公克 葱段 15公克
5 t# _9 N i1 R8 S& k# X【调 味 料】 盐 1/4茶匙 鸡粉 1/4茶匙 胡椒粉 少许
) ~% F( Z5 ^% {! a( n; r" `如何做大白菜炒蒟蒻的制作方法:, `" z% Q. ]6 m! R% p3 B( G# g, \
1.大白菜洗净切片;蒟蒻泡水备用。 2.取锅,煮一锅滚水,依序将作法1的大白菜和蒟蒻放入沸水中汆烫後捞出备用。 3.热锅,倒入2大匙油,将姜片和葱段爆香後,放入作法2的大白菜拌炒,再放入蒟蒻略拌炒,加入调味料炒至入味即可。 ) [3 G! D( m- u
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