5 p( a8 _$ V' W
5 _2 A! W' k7 t' I S6 @【材 料】 大白菜 400公克 蒟蒻 200公克 姜片 10公克 葱段 15公克 {% L- `' \5 x% O7 b+ A9 m
【调 味 料】 盐 1/4茶匙 鸡粉 1/4茶匙 胡椒粉 少许
: I1 T+ }- o* u7 J如何做大白菜炒蒟蒻的制作方法:
: g }0 Y$ t+ \( j5 |6 c+ ]1.大白菜洗净切片;蒟蒻泡水备用。 2.取锅,煮一锅滚水,依序将作法1的大白菜和蒟蒻放入沸水中汆烫後捞出备用。 3.热锅,倒入2大匙油,将姜片和葱段爆香後,放入作法2的大白菜拌炒,再放入蒟蒻略拌炒,加入调味料炒至入味即可。 % N! W# e. I6 Z% _% }$ g! ?$ g: f q) \: h
|