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主料：牛里脊 200克 西蓝花 半棵 香菇 5朵 胡萝卜 半个
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/ ]3 D# ]9 v. q/ k8 i! l 调味料：红葡萄酒 淀粉 蚝油
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0 b% }9 F" [) U1 C) d! ^ 做法：
+ Z( G' y: j( Y: U. R/ ] 1 牛肉切片加一小勺淀粉，一大勺红酒抓拌均匀静置10分钟7 t/ f! I, q* C9 ^# h1 l
2 香菇泡软切四瓣，西兰花掰小朵，胡萝卜切成半圆厚片' D; j/ X) B* s$ q
3 把西蓝花，胡萝卜焯水后捞出来
! y9 X* T5 W. C% ?7 ` 4 炒锅加油烧热，把牛肉炒变色后，加蔬菜，两勺蚝油翻炒均匀5 盛入砂锅中趁热上桌$ R% L6 H: }4 R( B/ y! j2 ?
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發表於 2014-11-10 00:25:05