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主料：牛里脊 200克 西蓝花 半棵 香菇 5朵 胡萝卜 半个0 u, T5 \4 `8 l$ S' B( M$ D+ z
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调味料：红葡萄酒 淀粉 蚝油 # d# J7 a7 L- x# Y* {' r0 d( J
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做法：
* t9 C9 ^8 D# t# b: g 1 牛肉切片加一小勺淀粉，一大勺红酒抓拌均匀静置10分钟6 D( e( L- m+ x5 b
2 香菇泡软切四瓣，西兰花掰小朵，胡萝卜切成半圆厚片
n* p3 r1 {) n: E; O) S( G 3 把西蓝花，胡萝卜焯水后捞出来1 z0 w0 t$ B) f3 T
4 炒锅加油烧热，把牛肉炒变色后，加蔬菜，两勺蚝油翻炒均匀5 盛入砂锅中趁热上桌2 y a, x6 m" s, ~" T) g2 D9 N
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發表於 2014-11-10 00:25:05