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[無圖菜譜] 牛肉蔬菜煲

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發表於 2014-11-10 00:25:05 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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       主料:牛里脊  200克  西蓝花  半棵  香菇   5朵  胡萝卜  半个
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       调味料:红葡萄酒  淀粉 蚝油
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0 b% }9 F" [) U1 C) d! ^       做法:
+ Z( G' y: j( Y: U. R/ ]       1  牛肉切片加一小勺淀粉,一大勺红酒抓拌均匀静置10分钟7 t/ f! I, q* C9 ^# h1 l
       2  香菇泡软切四瓣,西兰花掰小朵,胡萝卜切成半圆厚片' D; j/ X) B* s$ q
       3  把西蓝花,胡萝卜焯水后捞出来
! y9 X* T5 W. C% ?7 `       4  炒锅加油烧热,把牛肉炒变色后,加蔬菜,两勺蚝油翻炒均匀5  盛入砂锅中趁热上桌$ R% L6 H: }4 R( B/ y! j2 ?

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