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【原料】7 r- a3 O% e- J" ^6 r3 U
: B+ g3 H& a/ g. s- {5 a9 ?蘿蔔500克，辣椒油1湯匙，香油1湯匙，醬油10克，鹽、味精、花椒油各適量。- g" Q" O. g/ k! F- ]$ R2 }: u
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! X* N2 O" s' H% q. b0 g/ d【製作過程】
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8 h& a$ d1 g2 x' `6 `/ [. [) |1、將蘿蔔洗淨，切成細絲，用少許鹽將蘿蔔絲拌勻，醃5分鐘左右，將水擠干，把蘿蔔絲放入盤中待用。$ K* F7 w s7 O# t# t: F# }
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2、將醬油、辣椒油、香油、鹽、味精、花椒油倒在一起勾兌成調味汁，澆在蘿蔔絲上，拌勻即可。0 b* Q! _7 ~/ T$ x# h
2 T" ]- S% d+ K5 L3 S【特點】香辣脆口,口味適宜( o6 o" K d) h4 ?4 \' |
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發表於 2014-11-10 23:49:37