來自星星的炸土豆

test1026

材料:帶皮馬鈴薯2個、韓式辣椒醬1大匙、韭菜花50g、洋蔥50g、蒜末50g、檸檬1粒(半顆擠成檸檬汁、半顆刨皮)
* r0 `$ i7 h" t3 d5 z. i調味料
1 O+ s  F/ d% E. ~魚露1.5小匙
7 u) v& b( m; Z- ]  J3 {! R5 V
3 t( E- Z. T# x2 \! g) n0 w做法
1. 韭菜花切小丁、洋蔥切丁備用。
) [( h( F5 b3 m5 f8 _; r* D2. 馬鈴薯一開四再切塊狀，下滾水鍋煮至回滾，取出再下油鍋炸酥備用。
$ u2 R+ R% E0 R3. 同上炒鍋下洋蔥丁炒軟，下香油、韓式辣椒醬炒香，加水煮勻後，下蒜末、韭菜花炒勻，下調味料調味。
2 v3 h& ^$ S! \  ]4. 盛盤，擠上檸檬汁、刨上少許檸檬皮削即可。
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