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材料:帶皮馬鈴薯2個、韓式辣椒醬1大匙、韭菜花50g、洋蔥50g、蒜末50g、檸檬1粒(半顆擠成檸檬汁、半顆刨皮)0 w8 m5 h2 a# V9 D; i# s' u# y ~8 ~
調味料
j( r W. H" Z8 O+ l魚露1.5小匙+ g; M1 {" h# f* s' F# X
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做法6 F5 H1 L$ B3 S2 t
1. 韭菜花切小丁、洋蔥切丁備用。& m. |! V- Y5 e! A% E c2 |2 S7 d1 U
2. 馬鈴薯一開四再切塊狀，下滾水鍋煮至回滾，取出再下油鍋炸酥備用。% L2 G$ r) S9 c% D5 t' f
3. 同上炒鍋下洋蔥丁炒軟，下香油、韓式辣椒醬炒香，加水煮勻後，下蒜末、韭菜花炒勻，下調味料調味。! c6 L+ c# \' x2 K h/ u2 E* e9 c- L+ \
4. 盛盤，擠上檸檬汁、刨上少許檸檬皮削即可。- H0 Q# ? d S& o4 Z- M: i
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發表於 2014-11-10 23:56:00