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[無圖菜譜] 來自星星的炸土豆

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發表於 2014-11-10 23:56:00 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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材料:帶皮馬鈴薯2個、韓式辣椒醬1大匙、韭菜花50g、洋蔥50g、蒜末50g、檸檬1粒(半顆擠成檸檬汁、半顆刨皮)0 w8 m5 h2 a# V9 D; i# s' u# y  ~8 ~
調味料
  j( r  W. H" Z8 O+ l魚露1.5小匙+ g; M1 {" h# f* s' F# X
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做法6 F5 H1 L$ B3 S2 t
1. 韭菜花切小丁、洋蔥切丁備用。& m. |! V- Y5 e! A% E  c2 |2 S7 d1 U
2. 馬鈴薯一開四再切塊狀,下滾水鍋煮至回滾,取出再下油鍋炸酥備用。% L2 G$ r) S9 c% D5 t' f
3. 同上炒鍋下洋蔥丁炒軟,下香油、韓式辣椒醬炒香,加水煮勻後,下蒜末、韭菜花炒勻,下調味料調味。! c6 L+ c# \' x2 K  h/ u2 E* e9 c- L+ \
4. 盛盤,擠上檸檬汁、刨上少許檸檬皮削即可。- H0 Q# ?  d  S& o4 Z- M: i
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