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材料:老薑絲30g、川七300g
6 f% S$ Q; |* a' L調味料6 i4 U; N7 T( K: @# v6 \
黑麻油2大匙、鹽1小匙、米酒1.5大匙
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做法
% g7 u% P5 t) X$ U0 X, ?1.川七洗淨備用。
% j5 }' a9 y# a2.起鍋入黑麻油,爆香老薑絲,下川七、調味料拌炒均勻,加水炒軟後,蓋上鍋蓋,燜煮30秒即可。6 L) R) |5 ?8 Y7 a: P8 G
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