[素食料理]炒川七

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材料:老薑絲30g、川七300g
' @  u8 e( P* f; g7 {: x9 ^6 i調味料
( X! J( }7 y/ I8 v* f+ ?, Q黑麻油2大匙、鹽1小匙、米酒1.5大匙
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做法
) }$ b" j8 p8 a+ g* o1.川七洗淨備用。
2.起鍋入黑麻油，爆香老薑絲，下川七、調味料拌炒均勻，加水炒軟後，蓋上鍋蓋，燜煮30秒即可。