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材料及份量:% O/ O. \" q9 j3 a2 m8 T& r8 g
龍蝦 1隻(約500克)# l- j" s) ?/ H
蒜茸 2湯匙
# K, ]; j/ \4 M" R9 } l調味料:. D0 k2 u; J, V) s# V- R
XO醬 1湯匙# B9 H, U1 N. L/ ]5 Q
鹽 1/2茶匙; P8 V- G/ `5 v- N2 N ?5 U
蔥段 少許
. Z$ ^: Q4 ^' Y- Y6 e水 1湯匙製法:6 z% K( {: N% Y, P, }
2 S( j" u- J+ Z: C1.龍蝦開邊起肉。 8 W$ W' s& S! _! U% R& | V
2.將龍蝦肉、蒜茸及調味料拌勻。0 S% j9 X, j6 ~* ?" s
3.將龍蝦肉放回殼上或其他焗爐器皿，放入已預熱攝氏220度/華氏425度的焗爐烤焗15分鐘或至熟，灑上蔥絲。" f- p8 Q3 n2 K' p, ]
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發表於 2014-11-12 11:33:38