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材料及份量:
6 N2 E u! I/ P% @龍蝦 1隻(約500克)# }1 i5 }# T+ d- ?' D9 u1 q
蒜茸 2湯匙
+ @. {6 Q \& s; @: t, c+ S( r6 q調味料:& D z0 [# o3 Q( ^# H ^6 Q
XO醬 1湯匙
9 j V" v5 i8 M: V H0 O鹽 1/2茶匙, |2 V* O: y1 M! I
蔥段 少許) y1 B; Z; u0 G" V) {, b m! j
水 1湯匙製法:
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1.龍蝦開邊起肉。 7 Z% { E1 j. ~& q" l
2.將龍蝦肉、蒜茸及調味料拌勻。
, c* d8 l8 M" \4 s3.將龍蝦肉放回殼上或其他焗爐器皿，放入已預熱攝氏220度/華氏425度的焗爐烤焗15分鐘或至熟，灑上蔥絲。
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發表於 2014-11-12 11:33:38