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製作：
7 y0 Y+ ^: b' M# t5 }, P0 {, g鍋燒熱，加油，用大蒜蒜白處嗆鍋，等鍋裡爆香後，加入肉片、料酒、鹽，然後將杏鮑菇和乾筍放入，炒到杏鮑菇軟了之後放入豆腐、醬油、糖、少許水，大火燒熟然後把豆腐挑出，將剩下的盛到明爐的鍋上。
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然後鋪上入了味的豆腐。' Y' i# X4 [6 |' J# \3 t7 \' X
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撒上蝦仁。# M6 Z1 m( G$ k9 `
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1 g. d0 k% v% K+ a* ]放入大蒜葉，蓋上鍋蓋，放在明爐上，燒個８分種左右，讓其充分入味。
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其間注意多翻動，免得沾鍋。9 e# V0 S7 m$ I0 C
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) q5 L- f4 [0 J6 F- U: |) e開鍋了啊！
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發表於 2014-11-12 11:44:42