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[無圖菜譜] 干鍋杏鮑菇肉片蝦仁

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發表於 2014-11-12 11:44:42 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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製作:
7 y0 Y+ ^: b' M# t5 }, P0 {, g鍋燒熱,加油,用大蒜蒜白處嗆鍋,等鍋裡爆香後,加入肉片、料酒、鹽,然後將杏鮑菇和乾筍放入,炒到杏鮑菇軟了之後放入豆腐、醬油、糖、少許水,大火燒熟然後把豆腐挑出,將剩下的盛到明爐的鍋上。
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然後鋪上入了味的豆腐。' Y' i# X4 [6 |' J# \3 t7 \' X
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撒上蝦仁。# M6 Z1 m( G$ k9 `

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1 g. d0 k% v% K+ a* ]放入大蒜葉,蓋上鍋蓋,放在明爐上,燒個8分種左右,讓其充分入味。
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其間注意多翻動,免得沾鍋。9 e# V0 S7 m$ I0 C
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) q5 L- f4 [0 J6 F- U: |) e開鍋了啊!
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