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[無圖菜譜] 香菇鸡块面

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發表於 2014-11-12 12:23:54 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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    原料:鸡腿肉、香菇、面条、小油菜/ J" P6 @' E7 K* R5 l" Y0 A
做法
9 ~% s' u5 y7 t/ i( j+ a    1.鸡腿切块,放开水焯煮2min,鸡块捞出备用,鸡汤盛出备用。
6 t* J. O9 `) F    2.锅内放少量油待7分热时将鸡块放置锅内翻炒,依次放入老抽,生抽,料酒,鸡精,盐,葱姜蒜后加入备用鸡汤,放入切块香菇小火焖煮10min  I2 _+ o6 R& O/ m$ ?1 x
    3.另起一锅煮面,待面煮熟即将出锅将小菠菜放入锅中,开锅关火。6 R; E" ]$ N. }1 h' `+ R
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