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[無圖菜譜] 香菇鸡块面

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發表於 2014-11-12 12:23:54 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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    原料:鸡腿肉、香菇、面条、小油菜
% Y3 _) Z5 r# C& V! n做法
( q3 [9 i5 D# ~  C8 ^+ q    1.鸡腿切块,放开水焯煮2min,鸡块捞出备用,鸡汤盛出备用。0 f/ I7 N' ^" T% O* Y$ _0 i8 t, I
    2.锅内放少量油待7分热时将鸡块放置锅内翻炒,依次放入老抽,生抽,料酒,鸡精,盐,葱姜蒜后加入备用鸡汤,放入切块香菇小火焖煮10min- a8 H' I* M2 z7 K2 @* Y$ f8 {
    3.另起一锅煮面,待面煮熟即将出锅将小菠菜放入锅中,开锅关火。% T% {" s6 a3 ~2 j. t8 Q
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