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原料:4 G9 B v1 z7 a3 F9 t9 \" P
x/ P6 T6 r% X9 \ 拉面 200克 虾仁 20克 花枝 30克 蟹味棒 2条 海带芽 少许 生菜叶 1片 小蕃茄 2颗 玉米粒 1大匙 洋葱丝 少许- k( o$ Q3 ^8 K$ G
9 z- }& p% `& _; n# g, ] 调味:
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9 T/ p" O% c+ T- M3 u* k 酱油口味酱汁 3大匙 白芝麻(炒过) 1小匙4 @3 t: T _- p& U! n
3 U) e- I+ s M: | 制作流程:1 ]; n' t9 m4 ]4 |* @ h Q q
( F2 [1 s; Q4 [* a) a8 |' J (1)拉面放入沸水中汆烫至熟,捞出后迅速放在流水下沖洗,再放入冰水中冰镇一下,沥干水份后放在盘子中。
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, W2 O& S. i) C. r (2)将虾仁用刀横剖不切断,去除肠泥,花枝刻花纹后切成小片,一起用沸水汆烫至熟,并放入冰水中漂凉备用。
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7 X$ G& X" S2 W9 z* U (3)蟹味棒切小段,海带芽用热水泡开,生菜叶用手撕成小片状,小蕃茄切小片备用。
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(4)将所有食材及调味料混合均匀,即可盛入盘中食用。 |
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