板栗烧鸡翅

reizhi

原料：鸡翅10个，板栗16个，葱，姜，蒜，生抽，老抽，盐，料酒，冰糖，八角，花椒
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做法：

1、把蒜切半，姜切片，葱切断；
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  _; H+ c  S1 [: v: F; i2、鸡翅一切二；

  F+ k3 w) D4 Q% P- B! o3、锅中放水，水开后放入鸡翅焯水，捞出淋干水分备用；

; v: S! B9 a9 h' ~* @4、锅中放少许油，放入鸡翅小火慢慢煎至两面微黄；

" ?2 p2 E6 Q! d+ w" o/ j0 X; V5、放入蒜葱姜，花椒，八角和冰糖翻炒出香味；

, Z& I8 L% V( I0 ?! w& t9 x6、放入生抽、老抽、料酒翻炒均匀；
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! G+ h8 u% _5 _# W% B7、放入开水，再放入板栗，大火煮开后转中小火慢炖，大约30分钟左右；

. c$ l! @# Q" t# ]) _8、最后放入盐调味，如果汁比较多，可以开大火收汁即可.

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