 + i+ s$ P' c* G6 Q
【材 料】 大白菜 400公克 蒟蒻 200公克 姜片 10公克 葱段 15公克 ( y9 _7 l0 D5 |7 ?2 n
【调 味 料】 盐 1/4茶匙 鸡粉 1/4茶匙 胡椒粉 少许, m: r% y! D. b% J% h& W- H
" t$ }4 ?! X- `& N% `, q" Z& O
1.大白菜洗净切片；蒟蒻泡水备用。 2.取锅，煮一锅滚水，依序将作法1的大白菜和蒟蒻放入沸水中汆烫後捞出备用。 3.热锅，倒入2大匙油，将姜片和葱段爆香後，放入作法2的大白菜拌炒，再放入蒟蒻略拌炒，加入调味料炒至入味即可。
& m/ i) x, K. F& U3 a; u1 y# Q | 
發表於 2014-11-22 16:02:44