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[無圖菜譜] 芦笋奶油浓汤[10P]

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發表於 2014-11-23 17:35:12 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:3-4人& O& R9 S, S6 `/ q" U3 W& l

    ' J4 C9 C% U! |3 n- d汤羹类的一般都是文火,而西式的浓汤因有奶油也基本的中火煮开即可。今天这款汤因为有比较多的芦笋,虽然加了不少的奶油,但是喝起来不会感到腻,味道还不错。(展开)食材
      L6 Z& C1 Z, L% @6 L& q) U7 O                                              " r) T" m) q( P& z
    步骤                                                 
    6 Y& L# V7 v. O
    1.土豆切小块入锅炒至变色
                                                     
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    2.加入鸡汤
                                                     1 s3 ]( m9 e# t/ }
    3.加胡椒粉、盐和糖
                                                     8 g6 N5 o( i- q6 O
    4.加入牛奶
                                                     , o1 J  i, E% w  X. m# F3 \
    5.开后芦笋切丁放入
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    6.好的汤倒入料理机打成糊状
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    7.再倒回锅中开,加入淡奶油
                                                       k  a2 V) }2 w! H
    8.开离火
                                                     1 h1 [0 j7 I5 N
    9.汤盛入碗中,把煎过的芦笋段放上,再挤上一些淡奶油即可上桌。
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    小贴士如果有培根,切碎煎熟撒表面更好。我家没有了,就没有放; e; D) z& T6 |) C7 J

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