[美食菜谱]可乐排骨做法

zhuzhu1234561

砂锅

•                                                                       1
  6 o- \$ L$ g# ~
  & j( w% L3 R% k4 T, T8 H
  ' T8 E) }8 f! u& e& f' _( h                                                                 主料
  % ]/ K" |8 `; [, _/ I4 [( G9 |: D2 H
•                                                                       2
  
  
  : g( k7 N$ w; g, {% z& y                                                                 排骨洗净，用滚水焯一下，洗净浮沫
  
•                                                                       3
  & c/ e# p* |, i
  
                                                                   洗好的排骨放入沙煲内
  , `- I0 j( r  a& H
•                                                                       4
  
  6 a( A# f+ h2 }2 e) y- D
  * e% J5 B* @- z! A1 _% Q                                                                 放入一勺生抽一勺老抽和适量料酒
  & v2 [$ C3 {0 f9 n
•                                                                       5
  
  
  ' U) b$ Q4 u: v0 Y3 |                                                                 随后倒入可乐（量根据自己的口味来加，我一斤半的排骨，一罐可乐刚好）
  3 a- m; y1 @, }
•                                                                       6
  + L& u$ V5 a: C
  , q; X- ~, h# J1 Y
  0 ^' }8 [% h4 F3 R& A7 p4 z                                                                 再放入几片姜，盖上盖子，大火烧开小火煮一个钟
  " |$ a; u- H4 |0 U! G1 D/ e
•                                                                       7
  + ?( f9 c9 A8 r! [7 ]7 J
  3 [$ H5 G( Q0 C8 K9 R1 G- Z1 j
                                                                   一个钟后，开大火，等汁收到浓稠就可以了
  
  9 y# m6 S0 ~7 p  {

小窍门：
4 E2 @8 M2 ]! i! z                        喜欢味道更浓郁的可以加一些桂皮、八角、香叶等一起煮