辣炒花蛤

第五言福

花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，对人体有益处。。。。用辣椒酱重口味烹饪的花蛤.在惹味的同时.有尝到海鲜的甜美.诱人的鲜美...
用料
花蛤750克
) ]7 L. s- W- z4 u7 Q9 O料酒 辣椒酱适量
姜 葱适量
4 F7 `& a" h& ^8 M1 c橄榄油适量
步骤
9 u# G/ G* u+ ~1.买回的花蛤要事先用淡盐水浸泡吐尽泥沙
2.用流动水冲洗干净沥干水
3.起油锅，入姜末，葱末，煸出香味
- b7 Z; i; |: G8 |% ]4 c% v4.入蛤蜊大火翻炒，
5.见花蛤略有开口，加入料酒和辣椒酱
* @/ H) a$ S% K5 ]* \0 ^$ m6.待花蛤张开口，便可出锅，上撒葱花
  e; A* ]3 O& |+ c0 k8 m) q' ?+ t7.装盘就可以吃上美味的花蛤了~
1 e8 y7 a$ ~. ?+ ^7 K3 mps.
& H3 m5 e! S  s要买新鲜的花蛤，用大火炒开口了就好了~