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[無圖菜譜] 杏鲍菇炒韭菜[5P]

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發表於 2015-3-18 10:42:07 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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杏鲍菇,又名刺芹侧耳,因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。是近年来开发栽培成功的及食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。”
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    用料主料杏鲍菇2个韭菜150克辅料2汤匙味素少许2茶匙酱油1汤匙25克25克25克' Q  d9 T) M) ?5 L! D
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9 K, ~$ [1 f4 d' E: G- a  食材洗净,杏鲍菇细切条,韭菜切段,葱、姜、蒜切末) o7 [3 ]4 F% @. O
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" D  J; b3 w4 q+ w  炒勺入油烧热,下入葱姜蒜爆香,下入杏鲍菇翻炒,加酱油少许3 X! W2 ?7 |- O% S3 R  N

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% V" d  o7 S1 @# ^  i) f, V9 c, J  炒5-6分钟至杏鲍菇变软下入韭菜、盐、味素翻炒几下,盛出: J! V0 ?1 N1 r5 d% t4 E

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發表於 2015-3-18 12:38:26 | 顯示全部樓層
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