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[無圖菜譜] 杏鲍菇炒韭菜[5P]

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發表於 2015-3-18 10:42:07 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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杏鲍菇,又名刺芹侧耳,因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。是近年来开发栽培成功的及食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。”& f- c9 Y: j7 A. j: K; P4 O
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    用料主料杏鲍菇2个韭菜150克辅料2汤匙味素少许2茶匙酱油1汤匙25克25克25克% ~3 t1 ~, a& k1 k! t5 B; x% h

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  食材洗净,杏鲍菇细切条,韭菜切段,葱、姜、蒜切末: i4 y8 a  T; J* p7 Q, k0 g

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& ]- J* U7 e7 m3 c3 M) ~  炒勺入油烧热,下入葱姜蒜爆香,下入杏鲍菇翻炒,加酱油少许( Z! A; b  j# ~8 e3 e( X; A" j* b6 u

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3 q4 p; o7 W& a* v% a" d8 k  炒5-6分钟至杏鲍菇变软下入韭菜、盐、味素翻炒几下,盛出+ O$ ?% I5 ^7 g5 u

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發表於 2015-3-18 12:38:26 | 顯示全部樓層
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