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[海鮮類] 微波爐蒸帶魚[12P]

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發表於 2015-3-26 12:34:39 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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( T/ o4 H4 p) @5 H蒸菜最大程度上最能保持食材的营养和原汁原味的鲜美,这道蒸带鱼用微波炉专用蒸器蒸至而成,蒸好的带鱼鲜嫩美味,加入剁椒之后,增香去腥。

) r/ s+ t/ J- ^5 ~& L: K用料:带鱼一斤、花生油30ml、剁椒适量、姜一块、食盐少许、料酒30ml、蒸鱼豉油一勺、香葱适量
* ]. v% w: C/ q1 B6 j* z9 L做法步骤:
( T- b" n1 u4 f7 L; ?3 G; D1、将带鱼清洗干净
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2、备好剁椒、姜片和葱段$ @  R2 H* Z# p! j0 w* S
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3、先把带鱼切段,加入盐、料酒、生姜片和葱段拌匀腌制2小时
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4、盆底铺上生姜片和葱段,把带鱼加入
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8 P+ ^0 D) ]3 t1 v1 @: a5、鱼面加上剁椒和葱段,生姜片$ B; h0 t1 l6 l( M
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6、用微波炉专用蒸锅高火8分钟9 D* T* a  R" t6 t

, t; E0 L  V+ W( {# |5 k- q7、听到提示语言后取出,把蒸出的水分倒掉不用
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. W( p; l: C  S  M5 R8、去除鱼面上的葱段和生姜片加入蒸鱼豉油5 V# Z' D. O, F' G6 R1 Q

4 r' \' D" {& {9 H, A# W7 [9、准备食用油
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% \& X: ~1 K$ I& d4 w0 `( E3 i- j* Y10、放入微波炉盖上高火2分钟9 q& q; |( J- t

( A1 A" ]4 w$ y: g/ F! N: y11、把热油搅匀的淋入鱼面上葱段即可上桌: @' q! N! b$ F2 R9 k% \
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12、色相味俱全的微波炉蒸带鱼
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