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[海鮮類] 微波爐蒸帶魚[12P]

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發表於 2015-3-26 12:34:39 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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蒸菜最大程度上最能保持食材的营养和原汁原味的鲜美,这道蒸带鱼用微波炉专用蒸器蒸至而成,蒸好的带鱼鲜嫩美味,加入剁椒之后,增香去腥。

% f8 f1 o: M, B用料:带鱼一斤、花生油30ml、剁椒适量、姜一块、食盐少许、料酒30ml、蒸鱼豉油一勺、香葱适量
# K4 F) o- R% N+ d. Y( Q; p做法步骤:: b7 O- K9 N2 O9 |" t, |5 k
1、将带鱼清洗干净
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6 m( p0 r' {. Z5 b3 n2、备好剁椒、姜片和葱段" {1 Y& ]$ U; [. u
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3、先把带鱼切段,加入盐、料酒、生姜片和葱段拌匀腌制2小时
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4、盆底铺上生姜片和葱段,把带鱼加入. I' o& `% x% n$ ^

- J) Y! T4 H0 O) n  K& V5、鱼面加上剁椒和葱段,生姜片
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& x# n- O: T' j1 O8 F4 V6、用微波炉专用蒸锅高火8分钟" b5 P8 }$ N7 g
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7、听到提示语言后取出,把蒸出的水分倒掉不用
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8、去除鱼面上的葱段和生姜片加入蒸鱼豉油
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9、准备食用油0 V/ c) B3 `) ?/ F; y' [: r

0 s# C4 D/ D" @8 E10、放入微波炉盖上高火2分钟. P4 R# y$ }; N7 q
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11、把热油搅匀的淋入鱼面上葱段即可上桌
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12、色相味俱全的微波炉蒸带鱼
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發表於 2015-3-26 15:24:31 | 顯示全部樓層
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