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材料
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- ^' D; M# w/ s! }泡菜适量、年糕适量、色拉油少许、蒜泥少许、辣椒酱1勺、白糖适量；
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做法
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1、将韩式泡菜切成小段，泡菜卤用碗盛好备用。
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5 q+ t P# p+ X: U& N6 A8 P2、将手指年糕放入开水里，盖上盖子焖2分钟。 ( V2 f* [8 D4 b% N
5 k# b" K* z5 v3 [3 ?" U* o: `' k2 j3、在焖年糕的同时，在炒锅里倒油，放入蒜蓉爆香。
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4、加入泡菜继续煸炒 % w, i8 K$ e, |1 C
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5、将泡菜卤倒入锅里，用锅铲翻炒。
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6、这个时候年糕也泡好了，用漏勺捞出。
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7、放入泡菜里用锅铲翻匀
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8、根据年糕和泡菜的份量，加入适当的韩式辣椒酱，我加了一勺。 6 Y# R; a: l$ Z) o/ ]
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9、因为泡菜偏咸，辣椒酱偏辣偏咸，所以我加了两勺白糖调味，翻炒均匀后起锅，不可久炒，避免影响年糕的口感。
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發表於 2015-4-15 17:47:29