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牛奶' H$ c) B5 F6 P( Q2 r' f$ \
93克
; H# M% m/ V" O9 b! O伯爵茶" U# q$ r3 l; m
6克
2 c s( [; k0 Y) ?# B8 e" y吉利丁片) N$ c- ]- a( H9 f
6克$ u; Q F/ a6 y# \) ]$ o+ t D
餅乾碎, l. e* g3 E. Y+ R* v( \# O' a
33克
, x }/ P: d" ?, z0 \/ L無鹽奶油' w3 \) T6 t' ?7 X; [7 A, @
11克
! K, F' g. r% e' a1 n! x奶油乳酪
0 z4 X! `. A" q3 F) R- E3 M) X200克
. ~& G- @$ M0 n- w4 `砂糖
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吉利丁片先泡軟備用。$ Y. G0 w/ y8 l
5 X [ s4 T9 g$ N% E: f! Z4 {" l# m1 b牛奶加伯爵茶煮到稍微冒泡關火先浸泡，等到要用再煮熱加入吉利丁片。
; C3 W. e& e5 l& W; Z6 Q$ \/ f7 Y' x餅乾敲碎加融化奶油先鋪好備用。
$ r( P1 V& E9 b乳酪打軟加糖攪拌均勻。
% y% A5 C1 e7 }" r3 u8 G6 V) m* Z先熱牛奶加入吉利丁片。& Q: g: z9 L3 B* P4 @
% Y/ B6 e8 O4 O1 U- M) Z2 m) f; ^; `7 B
乳酪依序加入奶油跟動鮮攪拌均勻。9 {( N' q" ^3 y, a; r. I% V
加入牛奶攪拌均勻。- F, F+ ]+ v& `: g% a
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倒入容器冷藏四小時。2 m1 P4 |, S/ Z& A
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11cm方形長模X1& I$ R3 g0 M- s0 q2 m- ~- R1 ^' x
泡熱水脫模，就可以裝飾了8 E) Q# t, S0 x" ~# s7 L% E
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發表於 2023-12-24 17:55:37