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牛奶+ v: V J: j- ~7 m. R0 ?( T& t
93克& j* K( R7 D) ?, T% p s7 {
伯爵茶
! n' l& U* e6 ]- g& V6克* m3 Y* ?0 X8 p0 X. k3 s( V9 _- a% y4 E
吉利丁片6 F; M$ u S6 r5 ]0 ^& i4 _: u7 p
6克
% Z: C9 X" b/ G9 a) } b餅乾碎' z7 x4 h0 F& V x+ f& a# J
33克 o0 k8 N/ }" L" B$ b
無鹽奶油
+ }1 U, z7 n: s+ c7 y11克+ p! S$ t$ p7 p* W+ }5 C6 [
奶油乳酪6 i, t- z1 s4 T7 }; p' f
200克
$ @+ I$ J- v; K1 t砂糖. p6 n) t. ]8 b& Z; k1 D
66克
) U% C- H. ~4 a' W無鹽奶油( ~ l, p2 i' R$ b0 u
6克' J# ?9 r5 _0 p3 P4 F
動物鮮奶油3 _; u x& u# i( k% ^9 Z1 E
83克
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$ r: u% w0 u5 J) R: U5 r吉利丁片先泡軟備用。
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牛奶加伯爵茶煮到稍微冒泡關火先浸泡，等到要用再煮熱加入吉利丁片。% ^: z/ U" @# n$ y' _' a r
餅乾敲碎加融化奶油先鋪好備用。8 O3 }4 Y- Q( ^
乳酪打軟加糖攪拌均勻。
6 f B7 W J) G: [先熱牛奶加入吉利丁片。' d$ |5 t' @# ]3 t5 q1 C+ G* ^3 p+ F
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乳酪依序加入奶油跟動鮮攪拌均勻。5 G( A" _6 Z; _1 Y
加入牛奶攪拌均勻。
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倒入容器冷藏四小時。 x5 q% c0 \* A9 m3 i3 f) }$ _
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11cm方形長模X1( U. |! v2 i1 {. u2 k
泡熱水脫模，就可以裝飾了
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發表於 2023-12-24 17:55:37
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