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菠菜松子奶酪義大利餃
% B5 ]) i$ ^) G% |1 k+ l& V! F4顆
! o- u. l3 d" R* n, }- j' J) k鼠尾草/ Z! ]; A# x' B& F4 W" E! c5 m
4片, A! H' K/ T4 c% c
奶油0 P7 b1 ^) C# h C- w \9 d. ]
80g
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1 [, O9 F6 y. j* `8 w煮一鍋水,待水滾開後加入菠菜松子奶酪義大利餃,加入初榨橄欖油、海鹽,待餃子浮起後撈起備用。& {. f( W2 |* K: ^
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取一個平底鍋加入奶油與鼠尾草,將鼠尾草透過融化的奶油炸成酥脆狀後取出備用。
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炸過的鼠尾草。
. e0 C9 f5 d$ T6 d3 N將煮熟的義大利餃放入奶油中吸附鼠尾草油的香氣,加入海鹽調味後盛盤,淋上鍋內的奶油於餃子由上方與周圍,將炸過的鼠尾草裝飾於義大利餃上即可食用1 L5 g; `0 |% T B
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