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乾料
' d9 [+ Y" J$ ~& h低筋麵粉
5 b# g" q% g, T. X' k30g
! @' v$ a L: V5 B' H杏仁粉. w9 V1 B: f- i, w, O
40g. O( F( j9 x! |. g* I2 q
泡打粉
' x; g2 Z" g& |6 h' I3 E' E! Q: F h1/4 tsp
; y: f. E, O7 P ~# i- T小蘇打粉
6 Y; g( p4 }- G1/4 tsp
R; e1 [; e9 o; ~2 Q) G0 E! D鹽8 T: g: p i2 l' X# ~2 G
一小撮- J0 ?2 L/ P9 r* r. y' p4 j) m
赤藻糖醇/砂糖
( o9 ^7 K. V1 M3 p L# o20g
" H& B. {4 r0 o+ V/ z# r黑芝麻粉
1 Y. w0 @4 s# ~% a2 H20g. `! i( X, x+ Q; {& P
核桃; c2 t0 N' h4 O5 [ e) w
適量
: \- ^9 d8 t) J% O) M, z濕料0 ~/ M; K, U+ m
豆漿
0 J2 e1 h f; a8 B65g2 ^- h) H0 H7 ~
蘋果醋
) A% ?4 x4 f& G( X$ W! U8 }1/4 tsp8 J- {9 [) x; p4 S# G+ |
杏仁果醬
0 a; ]- l* `! [ E* L2 o* E4 N; i15g0 n! U9 P& w: ^
香草精
5 {2 u- a1 \2 e, g0 {# V1/8 tsp
3 z% r8 ^& P# q( ^! ^
8 w* ~* ?3 _- z [* w9 y6 p& |4 K" [) N# H, p. b' L" J/ i
將蘋果醋加入豆漿中稍微攪拌靜置備用。將低筋麵粉、杏仁粉、泡打粉、小蘇打粉以及鹽過篩至料理盆中。
: I6 U' V- D! y+ }" Q+ G同一料理盆加入黑芝麻粉、赤藻糖醇拌勻完成乾料。2 G4 B- {; O, A) x; a1 b8 L1 E
在乾料中加入杏仁果醬、有蘋果醋的豆漿以及香草精拌勻。
8 }( ?- R3 t# z在麵糊中加入適量核桃後填入4吋圓形烤模表面再撒上一些核桃。
& c7 q- N$ Q7 f/ a( F烤箱預熱180度烤20-25分鐘: E" m' {3 U! {3 K- c! q
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發表於 2023-12-25 11:26:07