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布里Brie奶酪
! r, o( i w) \9 j120g5 {9 m- k# s) V! k2 O- E# m
歐式鄉村麵包( G. J' B; m/ ^ x, ?9 q- I
1顆
$ b; C/ e+ J9 O+ A鮮迷迭香6 \( v% L5 L3 v( o& w* p
1支! w% G8 L1 S$ o2 j- k: H1 `' X& y
現磨黑胡椒
5 V9 i2 @, p9 h6 R( Z少許
5 i! q. {8 O5 y蜂蜜
- ?' a& }* Z$ \1 U2匙
; V+ Q- Y5 L$ t; U初榨橄欖油" h* `1 _. v1 i' @6 t, ~+ O& X% S5 ^
1匙
* m9 D( @" P9 j. N! K4 ^+ ?無花果
9 y$ s4 t( v1 ~4顆( n) |( t4 K& T7 h$ ^& T
哈密瓜
. B( l" W6 A5 w5 K1/4顆
& F/ }9 |7 S! h& K西班牙風乾火腿片
: F/ n# N. J i5 _& T$ Q3片/ T: ~' `' i% J) S: p
水漬甜椒綠橄欖8 L, z6 E/ R: l6 X9 w' |& n
5顆" l/ {" _7 V& v& L3 g# d7 t4 a. \1 b
薄荷葉
7 S2 E! H$ K, n8 [少許 q" X) m& G6 C. P* z
$ \ P; h4 |& D7 @
+ I& v/ U0 b& K6 R. V7 a1 ^4 q備好食材。 o7 N8 J R3 ~
將歐式鄉村麵包的中心挖出可以容納Brie奶酪的位置。
( |, ?- U8 y0 N% D- w( U5 |3 t9 n8 Z將Brie奶酪放入麵包後灑上迷迭香葉、現磨黑胡椒碎，淋上2/3的蜂蜜。
0 O, E" [) ~4 b1 I6 U' ~將烤箱180度預熱15分鐘後烤7-10分鐘（需視不同烤箱的熱度決定）烤至用牙籤插入可以感覺到奶酪已經呈現黏黏的軟化狀即可。
/ E; {* V: C3 w3 J3 c2 F+ C將奶酪擺至盤中央裝飾切好的無花果再淋上1/3蜂蜜即可食用。& g% R! P1 g6 @9 f z3 J
z& B6 q6 h9 ^2 I6 k" n. O0 y, c1 P8 D* r
將哈密瓜切成塊狀後備用。
4 U% v) a; B. Z4 X) Z將西班牙風乾火腿片切段後擺放於哈密瓜上，裝飾上水漬甜椒綠橄欖與薄荷葉即可。
& N1 k2 J w; A3 j7 J T搭配上法國紅酒。
1 H5 X) t9 k+ R! \3 U" G' ^8 D切開後的Brie奶酪與麵包。* v$ r8 L1 u9 R& O
切開後的Brie奶酪麵包8 Q4 }8 ]1 r) e7 K* k
4 a: c7 v' [1 O/ |
2 h* E* H {" }. y# J
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發表於 2023-12-25 12:26:26