蜂蜜蘋果香蕉鬆餅

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華盛頓富士蘋果
1顆半
& g1 E! p+ }" r8 i中筋麵粉
5 c3 H) R4 Y$ R5 A125克
無糖紅茶
半碗
' p9 k& H9 I7 F& P) Z+ A橄欖油
1.5湯匙
% p1 o: L6 C% s/ E  ^& w( |3 Q香蕉
: g0 z0 }! T) r6 _, G! l半根
雞蛋
* F$ d3 D) e* Y( R' @! P, w- C1顆
蜂蜜
0 ]3 V" |( I: Y9 C# @4 h+ q5湯匙
1 r' ^& v/ M3 b/ c配料區
華盛頓富士蘋果丁
0 }3 r' k8 K5 Q9 u& u6 t40克
香蕉片
. W8 e6 _6 ]7 E5 l: |( }/ H半根切片
5 ]! N( _) u( C藍莓
6顆
優格
1湯匙
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$ z: D: P6 E% x( o5 F蘋果削皮切小塊、香蕉切片；從中拿40克切成蘋果丁跟半根香蕉片浸泡一下鹽水(防止氧化變色)、當配料備用
香蕉片、蘋果塊、半杯無糖紅茶、放入果汁杯，再打1顆蛋、加1湯匙橄欖油，用攪拌棒把所有食材打均勻
食材打好後、加入125克麵粉攪拌均勻
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這是調好的麵糊、不會太濃或太稀，濃稠度這樣、就可以煎出好吃鬆餅

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; W! H2 u7 L# g& |鍋中倒入半湯匙橄欖油、開小火，油熱後倒入一湯匙麵糊、再舀一湯匙麵糊從中心緩緩倒入，麵糊會向外擴散成圓形
鬆餅邊緣變色凝固、表面冒出氣孔就可以翻面煎，兩面都凝固變色、起鍋換煎下一片
+ [6 u: x6 M2 y5 n: {& ?盤中鋪上煎好的鬆餅、再淋上蜂蜜
挖一湯匙優格放在第一片鬆餅上、再撒上蘋果丁、香蕉片跟藍莓，好吃的鬆餅完成
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