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無鹽奶油! ^, \1 u7 l3 i3 |# Y- M
50克
+ e7 \! Q6 t4 E1 ~砂糖. q; w5 j' c& w0 N9 y" Y
35克) s6 ~! g# a7 t1 P
全蛋& C; o5 N) }! s: u% g7 g' m8 E0 Y M2 G
1顆5 w8 t' J9 ?1 Z+ u/ c( ]
鹽; A, m ?0 [3 b" l* L
1小撮. r i3 ~! B" d5 n9 @+ ]- P
低筋麵粉
7 a, X0 x4 E' h/ o: T. h50克+ j7 h' }0 h% h% m* _" q
泡打粉1 L3 @' j# P$ w8 `$ a* s" g6 m
2.5克7 U! H' f% }* @3 ^: B+ |$ t
伯爵茶- q0 Z, T, M; Z, P
1包
3 M/ a( Q" Q" A' s; X牛奶5 Q$ Q( x: a% c) C: N1 S
10克" ]( U% ~4 N; R7 S7 {
+ H# x9 m) P% [+ k7 W
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8X11cm 一條
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模型先抹上額外的軟奶油和拍一層砂糖。
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低筋麵粉、泡打粉跟茶粉一起過篩備用。
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奶油、糖、鹽拌打至奶油呈乳白色 。
$ O# M* g( s) C（奶油一定一定一定要放到軟)+ g" B$ M! \" k, _) `: B- o
8X11cm 一條) K. }1 Y$ j w3 g+ b. f6 a1 v
分次加入全蛋拌勻，加入粉類用切拌法拌勻，不要攪拌過頭。' w Y0 k* i* h4 ?
填入模型，放入預熱好的烤箱，180度烤約30-40分鐘
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發表於 2023-12-26 10:18:25