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地瓜. a1 ~6 h4 H0 K9 o$ _
1條; j5 W* K I# ]1 n2 Z
蛋7 b) T, T. p- z9 H6 k {
2顆9 J% \! { I% ~# J6 u" g' Q
牛奶
2 }$ q4 s, [6 C+ ~. k- k30毫升8 ~9 N7 e: R' ]/ i; x" p1 k
堅果類6 d( N s% Y9 B3 J) D* M
1把. d+ S4 X9 Q T
白芝麻' \$ N8 r) i' H
1小匙# v6 r D/ v: }3 M9 S' ?1 P N6 R
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先將一條約200克的地瓜，切成片狀後蒸熟。 _( K# i" V2 ^( J; t5 a5 V
蒸熟之後壓成泥。5 T. X% C: ]8 }* \0 R6 Z% H5 f& C
先放涼一段時間後，就可以開始打蛋進去囉！
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9 q+ e7 \7 _8 n將已放涼的地瓜泥打入兩顆蛋，拌勻，再加入30毫升牛奶（豆漿也可以替代喔）
- ~) P% _4 W' P7 R+ r8 V/ p% U將所有食材拌勻！3 A3 ?+ t6 F; S
, B: T7 N1 s; U4 M3 f將混合好食材的地瓜泥放入容器，鋪平。9 j: x4 V/ B0 f6 t/ \
抓一小把堅果類平均灑在地瓜泥上，最後撒上白芝麻，這樣就可以拿去大同電鍋蒸熟囉！% D! e+ Z5 g3 I" f
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加入一小杯水，放入大同電鍋蒸熟！
5 v1 D- t( c$ L/ ~! q0 b等跳起來之後悶一下。7 h% T" z C2 t) N" p4 }% }
好了之後放涼、再放入冰箱冰鎮一下幫助凝固！
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8 s2 C9 D% ]5 J3 }- B( j放入冰箱約20-30分鐘之後就可以
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發表於 2023-12-27 19:39:04