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[米面&年糕類] 开口笑米糕[5P]

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發表於 2015-5-18 17:13:55 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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开口笑米糕[5P]+ I5 o, C' ?# x. _$ f6 k
以前每次接宝贝放学,都要买几个米糕,宝贝喜欢吃,就想着自己试试做,结果挺惊喜的,米糕发的很好。这个分量是6个纸杯的量,大家可以根据自己的需求增加或减少分量,白糖可以换成其他口味,如红糖,可可粉等(上次做了可可粉口味的,忘记拍照了)做法很简单,想吃时现做就好了😋”
# R+ ?% y) }: J' f, n5 I8 T标签: 甜味 蒸 廿分钟 简单 主食 米
6 Z) M- V) R/ e$ {2 H主料. G0 @+ e8 P) y+ o( p, D
面粉 (200克) 水 (200克)
4 K( r' X1 u/ L0 r调料
8 f4 }- A1 v) e* U泡打粉 (8克) 白糖(或红糖) (100克)
$ X! [8 l: E' t# d9 M( l厨具
) \2 k; }# U" }) h  ]7 s. o6 ~0 w+ i* {

/ y" B+ ]- u) O9 {8 [1称好材料,面粉和泡打粉拌匀,水和糖拌匀。$ k4 o& D' P2 l

% o3 b7 j' _# Y  U! A2均匀和成面糊。面糊要可以倒出来的那种,不能太稀也不能太稠。' @, L9 \) q: b
' S# \) ]6 ]6 @9 B0 L1 ]
3倒入模具,上蒸锅蒸15分钟左右即可。(根据模具大小调整时间)9 q+ H  ?/ E" F9 W# `$ w. m% V

8 C) G+ I4 e; j! S1 ^' {( T4蒸好了关火焖一下,用牙签扎进去,没有粘米糕出来就好了。(中间不要开盖,米糕笑的好看)
. M' \9 W0 Y9 i/ ?3 ^7 y/ B6 q
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