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[米面&年糕類] 开口笑米糕[5P]

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發表於 2015-5-18 17:13:55 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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开口笑米糕[5P]
: j1 B8 `. D; H3 v以前每次接宝贝放学,都要买几个米糕,宝贝喜欢吃,就想着自己试试做,结果挺惊喜的,米糕发的很好。这个分量是6个纸杯的量,大家可以根据自己的需求增加或减少分量,白糖可以换成其他口味,如红糖,可可粉等(上次做了可可粉口味的,忘记拍照了)做法很简单,想吃时现做就好了😋”6 Z# g& n: D( i
标签: 甜味 蒸 廿分钟 简单 主食 米$ B/ r7 u8 i6 d3 b3 ~6 ~
主料
8 ~3 T* u1 _9 x: O% {面粉 (200克) 水 (200克)
* _% O. g% ]1 c8 V5 S1 n9 c调料
+ @" A: L/ b! \2 ~) A泡打粉 (8克) 白糖(或红糖) (100克)
( A' p/ B: e( V, W$ p厨具! y2 ]' q+ Z( ]6 X% ~6 r- t

) {& R' K$ q$ L- S; R2 i) a& L- p$ W" ?& C0 v3 D8 }/ ^& g
1称好材料,面粉和泡打粉拌匀,水和糖拌匀。
3 A( y- Q) a! E. E' g. a0 }- ]) W1 x
7 ~/ G- a# B1 J2均匀和成面糊。面糊要可以倒出来的那种,不能太稀也不能太稠。
9 q3 }5 L& Y" X
+ D: n" C6 X) y# ^+ i3倒入模具,上蒸锅蒸15分钟左右即可。(根据模具大小调整时间)5 {  D% J( s. D% b: Z
- ~! K: ~- _! M
4蒸好了关火焖一下,用牙签扎进去,没有粘米糕出来就好了。(中间不要开盖,米糕笑的好看)5 a4 C- b# |) q% P4 Y( m- R

3 H" g" S/ }2 U: ^
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