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开口笑米糕[5P]
" m* Y, b! f7 f$ I以前每次接宝贝放学,都要买几个米糕,宝贝喜欢吃,就想着自己试试做,结果挺惊喜的,米糕发的很好。这个分量是6个纸杯的量,大家可以根据自己的需求增加或减少分量,白糖可以换成其他口味,如红糖,可可粉等(上次做了可可粉口味的,忘记拍照了)做法很简单,想吃时现做就好了😋”
( i+ N, j/ {0 I' f6 E% v" \标签: 甜味 蒸 廿分钟 简单 主食 米
/ u2 h9 _5 P+ e4 n) l7 E主料$ X% G* O. ^- z' [1 [4 n! `$ s
面粉 (200克) 水 (200克)
2 r, K1 ]/ F8 E/ x& o5 x% l' s* `1 M, o调料- ~; D# }$ S' p" H
泡打粉 (8克) 白糖(或红糖) (100克)
1 @" K& n- Z. h1 T, n厨具
* R$ K4 G9 q6 g( E! L8 Y8 v) d2 h

7 l' W1 i, L$ s2 S5 @$ a/ w1称好材料,面粉和泡打粉拌匀,水和糖拌匀。
7 e9 _, n, b' h L5 o ) V! e' J6 O L% _4 O
2均匀和成面糊。面糊要可以倒出来的那种,不能太稀也不能太稠。! a! a$ U3 i' q
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3倒入模具,上蒸锅蒸15分钟左右即可。(根据模具大小调整时间)
1 C, B( J- P6 } S; g! \
6 I+ h8 l8 W) X+ h r: o$ J, X4蒸好了关火焖一下,用牙签扎进去,没有粘米糕出来就好了。(中间不要开盖,米糕笑的好看)/ D" g3 k: F+ j: I# s5 S9 k- D
2 Q' {5 T9 a4 v% y' j9 Y, c d0 b% p# j& J/ A) c* F& e; G$ b
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