葱爆羊肉

cooldaddy

材料

8 J3 s. O) |+ E羊肉(后250克调料色拉油适量食盐3克味精适量蒜2瓣料酒5毫升老抽5毫升米醋5毫升葱白4段胡椒粉5克白糖3克
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做法
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  E7 m$ |9 u) X+ K9 B# F- Z" X将羊腿肉切片后，调入料酒、老抽、胡椒粉和糖腌渍10分钟
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2 s/ T; e' m! D  {6 {4 k. D2 D& H大葱白切丝，蒜切片
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5 U9 [! y$ J8 F4 M  A; K+ D) Y锅热油后，倒入羊肉片划炒至变色后放入葱丝，淋入米醋和盐继续翻炒20秒
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" q* N5 X* [% F5 A& _, Q加入蒜片略翻炒即可
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