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材料
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山药100克，鲜虾3只，芦笋5根，酱汁：少许，百香果1颗
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, m# J* _/ {6 |6 f+ V- Z+ N" M1.将虾去壳、芦笋洗净备用。
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2.取一汤锅，将水煮至滚沸，放入作法1的材料汆烫至熟后捞起，再放入冰水中沖泡至凉备用。8 f% C( E, E |& b O6 z! h
0 U9 @/ M6 k+ R3.将山药切成丝备用。 y# |: ^0 ?* R
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4.取一大盘，将作法2的芦笋先铺于盘底，再将作法3的山药丝放上，最后摆上虾、淋上百香果酱汁即可。! n( Z5 r8 \) R/ f
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發表於 2015-6-19 04:37:12