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清蒸鲍鱼- n8 T$ T( X. a1 f9 q, I
2 ~* N( n" c6 r+ l) X( e材料：新鲜鲍鱼& O/ h5 K/ s; N1 h2 m
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调料：蒸鱼豉油，葱末，色拉油。
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清蒸鲍鱼) `" f: Q n% {/ P0 \
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清蒸鲍鱼的做法# Q! b* c( o8 n
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1，洗净去掉内脏的鲍鱼表面切花刀。
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2，冷水入蒸锅，开锅上气儿一分钟关火。. O( Z4 I f3 p" W
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3，切碎的葱末放到鲍鱼上。/ ~* B& s. R1 [/ H0 Z0 W
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清蒸鲍鱼步骤1-3
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6 m6 h: `- P& I5 s2 x3 Z- v4，每只鲍鱼表面都淋上蒸鱼豉油。
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5，烧热一大勺色拉油，冒一点轻烟时关火。- K" E2 N/ h7 y. h2 i- k
! q' }, o* t+ P$ i w6 ~& A" f6，挨只将热油淋到鲍鱼上。摆盘上桌。) L* j3 M2 q# z! x/ C+ G
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清蒸鲍鱼步骤4-6. Q( z2 U6 s# u% J Z- i
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發表於 2015-6-30 02:36:25