清蒸鲍鱼

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清蒸鲍鱼

! o4 \' Q1 H/ T! ?' B材料：新鲜鲍鱼

调料：蒸鱼豉油，葱末，色拉油。

# K6 j% h+ J" s: ?' V: F) d( c清蒸鲍鱼

# k- w: j- Z3 l( D2 C- a3 n清蒸鲍鱼的做法
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1，洗净去掉内脏的鲍鱼表面切花刀。

2，冷水入蒸锅，开锅上气儿一分钟关火。
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6 x: @# k$ ~& C) {$ P# e- _/ U3，切碎的葱末放到鲍鱼上。
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7 B; m, ?9 k( c0 `清蒸鲍鱼步骤1-3
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. E) H/ w2 ]; m% L* Y( M4，每只鲍鱼表面都淋上蒸鱼豉油。
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% m. [* f  W+ v' T( ?& }' i5，烧热一大勺色拉油，冒一点轻烟时关火。

9 O$ I: V& o" c: B/ @  ^/ V$ ^6，挨只将热油淋到鲍鱼上。摆盘上桌。
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9 G" N) w% \8 g# K7 N5 a. w清蒸鲍鱼步骤4-6
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