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清蒸鲍鱼
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9 z& V Q9 o4 m$ u' @2 q材料：新鲜鲍鱼2 r5 c. P) k- \6 d/ Y) _. V; U
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调料：蒸鱼豉油，葱末，色拉油。
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清蒸鲍鱼
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清蒸鲍鱼的做法9 o" S) R) W8 Y I) H
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1，洗净去掉内脏的鲍鱼表面切花刀。. }4 P$ v* Z8 A( Y1 s; z% w' ^6 P3 c
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2，冷水入蒸锅，开锅上气儿一分钟关火。 h# [4 S( x7 `% l4 F+ ~7 a/ i
# k" z7 {* }/ p+ E. N" V3，切碎的葱末放到鲍鱼上。
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) @1 b. j: R( l# G, o清蒸鲍鱼步骤1-3- P4 K% a4 A0 Z$ [
; C* M3 P& p2 R7 r4，每只鲍鱼表面都淋上蒸鱼豉油。
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5，烧热一大勺色拉油，冒一点轻烟时关火。4 p9 A: v; _( N
# v! ^. ?! ^ z0 t% C/ Z6，挨只将热油淋到鲍鱼上。摆盘上桌。: `6 l5 g7 t5 t, f1 \! ^
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清蒸鲍鱼步骤4-6. M w, e: b4 N+ R
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發表於 2015-6-30 02:36:25