益气养肝八宝粥

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“春季喝粥以养肝。
3 h5 ?5 b* F: r粥食易于消化吸收。偶然见到一款推荐的春季粥食，材料易得，一时间忍不住跃跃欲试。
* K& ^% c6 ^& j/ f! j此粥以小米江米莲子大枣健脾补中，薏米扁豆祛湿健脾，绿豆清心去火，黄芪益气固表，杞子滋补肝肾。能抗疲劳，强体力，很适合老年人春季食用。
" `/ `, b  B" R6 e: C煲粥就用电炖锅呗，不用事先泡豆，不用时时守候，到点儿就喝粥。不喜欢大枣杞子炖到软烂无味，在粥将成时加入大枣，待到枣吸饱粥水，加入枸杞，关火，焖至枸杞涨发。这样的粥水中或许不会有太浓的红枣杞子味，但杞子大枣嚼起来还很有滋有味。。。”
用料
主料小米20克薏米20克江米20克白扁豆20克枸杞子15克
辅料莲子20克黄芪15克绿豆20克红枣5颗水适量
: Z6 I2 S/ X, K# {2 c6 x益气养肝八宝粥的做法
1.
用料：小米20g，江米20g，薏米20g，白扁豆20g，莲子20g，绿豆20g，黄芪15g，红枣5颗，枸杞15g，水适量

2.
5 Y9 ^& c* o0 ~5 t# p将各豆米洗净沥水，倒入炖盅。加入水，放入黄芪

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# Z2 W  A' o! Q6 N6 i3 I电炖锅中加水，放入炖盅

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+ G+ I. {2 p" A, `: ~盖好盖子，低温档，隔水炖煮2-3小时，米粒软烂。红枣洗净，剪开，放入炖盅，盖好盖子，继续炖煮半小时
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3 Q3 U0 e1 W" ~8 K% f) G, n放入枸杞，关火，继续焖至枸杞泡透，出锅。拣出黄芪，盛出食用

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/ h' A1 y+ U; {& s& t* j7 J烹饪技巧
黄芪也可以洗净泡发后再用。
红枣枸杞也可以同米豆一起入锅炖至软烂。
各材料用量可以随自己喜好酌情调