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[小吃&甜餅] 咖啡甜点

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發表於 2015-8-7 16:34:19 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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材料. e; L$ b% D* P$ h5 b
现磨煮咖啡250ML,鲜奶油250克,巧克力威化1盒,咖啡豆; t* N8 b3 |1 [+ L

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做法. Z7 n7 M( \& z( ^. ]
1.准备好一壶现磨煮咖啡,大概250ml左右。
( n. m2 d+ @3 @2.打发好的250克鲜奶油中,加入2/3壶咖啡,轻轻搅拌均匀。放入冰箱冷冻1个半小时,其间半小时搅拌1次。
9 H& M! J5 t2 P! g- `. f# w. p' |3.准备好一盒巧克力威化待用。用手指饼,或者长条的蛋糕、饼干都可以,自由发挥吧:); m+ x" }- n8 x7 A8 G1 j. L; z
4.把1片威化饼掰成2薄片,铺在容器四周和底部,容器可以用饭盒代替。用刷子蘸上剩余的咖啡,刷在威化上面,刷透。
7 B5 ]; w7 v) r/ C) Z1 u2 Q5.把冷冻好的咖啡奶油浆倒入铺满威化的容器里,再铺上一层威化,并在威化上蘸上咖啡。$ O$ q% E+ l" I$ E( s8 d
6.继续倒入咖啡奶油浆。3 u' V6 c1 h7 N1 Y) H% O& |, u
7.继续铺上威化,蘸上咖啡,再倒入咖啡奶油浆。并做2层威化夹心,最后用咖啡奶油浆铺满整个容器,放入冰箱冷冻室5小时。* l! r4 T2 V0 e/ J9 L5 H
8.从冰箱取出半成品,倒扣在盘子里,裱上奶油花,点缀上咖啡豆即可。9 a+ F) z5 h* [, Q
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