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[豬] 蒜香烧茄子[7P]

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發表於 2015-9-28 18:55:40 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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健康功效:
3 h' P+ Y" E! U9 m% h4 p; ?茄子:清热、活血、消肿
8 }7 V7 L  y* s/ V五花肉:补肾、滋阴、益气+ f* ?# |; ~: R- g+ y+ ^/ h9 {
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼) c$ B& ~( b5 T5 u# V
1.原料:茄子500克、辣椒200克、五花肉200克、蒜末2勺、水淀粉3勺、黄酱半杯、老抽半勺、糖1勺、胡椒粉1小勺3 B1 ?) \, Z1 i, x9 e  _9 v% Q

: p2 O  p6 n- _1 A2.茄子切成条,放进微波炉加热8分钟
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3 ~0 W+ W4 \- a. P. m6 R3.热锅热油爆香1勺蒜末,加入肉片翻炒至变色,加入辣椒# T: g. o4 T+ J6 {0 u$ _8 }
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4.再加入茄子炒2分钟
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5.加入黄酱、糖、老抽,大火翻炒5分钟
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3 i7 D- I+ D1 R  U* w6.最后淋水淀粉,加胡椒粉调味就可以了/ F+ a' p% [+ \
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