蒜香烧茄子[7P]

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& d- u" X+ p0 \% Y健康功效：
茄子：清热、活血、消肿
五花肉：补肾、滋阴、益气
4 T8 ~8 d$ V! x& L# O% Q胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
' v) K0 `* g: N5 t( I6 J4 B& ]3 q1.原料：茄子500克、辣椒200克、五花肉200克、蒜末2勺、水淀粉3勺、黄酱半杯、老抽半勺、糖1勺、胡椒粉1小勺

2.茄子切成条，放进微波炉加热8分钟
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3.热锅热油爆香1勺蒜末，加入肉片翻炒至变色，加入辣椒

0 V) R' a. a, {% S2 f4.再加入茄子炒2分钟

5.加入黄酱、糖、老抽，大火翻炒5分钟

% W9 Y$ S' ]7 ]' U: e3 {6.最后淋水淀粉，加胡椒粉调味就可以了

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