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[豬] 蒜香烧茄子[7P]

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發表於 2015-9-28 18:55:40 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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& d- u" X+ p0 \% Y健康功效:& p6 W% a( L4 @) _% P2 Y" f4 G
茄子:清热、活血、消肿. Q* z$ G: a! Q: P! H% a; k: w: T, T
五花肉:补肾、滋阴、益气
4 T8 ~8 d$ V! x& L# O% Q胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
' v) K0 `* g: N5 t( I6 J4 B& ]3 q1.原料:茄子500克、辣椒200克、五花肉200克、蒜末2勺、水淀粉3勺、黄酱半杯、老抽半勺、糖1勺、胡椒粉1小勺- f1 W5 E/ O) X3 y: j) W
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2.茄子切成条,放进微波炉加热8分钟
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3.热锅热油爆香1勺蒜末,加入肉片翻炒至变色,加入辣椒0 h  [% J& k+ C. }  l. B

0 V) R' a. a, {% S2 f4.再加入茄子炒2分钟$ x. S' q0 Z1 I% W
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5.加入黄酱、糖、老抽,大火翻炒5分钟' {* g8 }1 R. V" P. i

% W9 Y$ S' ]7 ]' U: e3 {6.最后淋水淀粉,加胡椒粉调味就可以了4 |: s+ w1 L4 `$ S- a( K

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