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[湯類] 韓式泡菜蛋花湯[5P]

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發表於 2016-5-28 12:02:02 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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recipe_0076363_600_fit_1454266814.jpg ) H1 G! U/ J7 I  _
預備食材
# b# w6 Y; U$ H' C# K( G7 A7 x* o韓式泡菜   80g; L2 @+ I  o0 b
嫩豆腐   1/2塊
) g) @0 z6 @) Q8 ]& ]4 B   1個$ i, s+ ]- j- S; ]$ [) j/ V
蒜苗   少許
. Z3 V2 |; k* _" L& c調味
5 v/ w1 d2 t/ \* E高湯   400cc, i7 F( I1 S/ G; V, |+ V2 O
胡椒粉   少許. X( C1 X& ?7 L
香油   少許/ P# J' K# n: J) w* b

4 N) ~5 a! ]5 P9 T; m. E步驟說明
: @, p) Y# |% v9 y' u$ a016 N# S) c" V( w4 }+ `
1.先準備好所需材料,韓式泡菜切段,嫩豆腐切一口大小, 蒜苗切小圈備用。  
- x& I+ R: F7 g) u; s  u02
% j* s% j$ v2 Y8 E8 G2.高湯放鍋裡加熱,煮沸後依續加入泡菜和豆腐  7 ?; Q, |2 z; j# @) b# F5 d
03
$ K7 |, F: @4 Y9 C3.接著加入少許胡椒粉調味,待再次沸騰時,慢慢倒入打散蛋液即可熄火  / H; p; ?5 u% F5 P8 X
049 D) l8 }* g; O& w( X) Y4 m
4.最後撒上蒜苗,滴少許香油即可上桌品嘗。 單純吃就有飽足感喔,暖心也暖胃,當下飯菜也超適合。  " l4 i+ s& Q4 l$ t
, R6 E) C* [$ n* n+ w! I

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