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材料：
2 b$ C$ Q* d v: \对虾500克、葱、料酒、糖、精盐、清汤、辣椒油等各适量。. ]- \! w9 [9 b1 w% w, L
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做法： ^( a$ ?, s0 m6 W+ X
1、将对虾去须、腿和虾枪，除去砂袋，挑除砂线，切成段。
' H9 _8 A) u# k' U4 Z2 R2、在炒锅中加油，油烧热时，投入虾段和葱段。* I6 W/ r7 l& B
3、炒至虾变红色时，加入适量料酒、糖、精盐和清汤。5 s( A" k4 K" o7 L" x7 x% _5 U6 ~
4、用文火煨烤，烤至汤汁将尽时，酌加少量椒油即可食用。
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烤对虾的功效：补肾兴阳，益气开胃。可用于肾虚下寒、脾胃虚弱、阳萎不起、早泄、遗精、伙食不思、体虚乏力、面黄肌瘦等症状。 |
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發表於 2012-9-14 20:56:41
这道菜很适合我呀，面黄肌瘦，以后尝试做一下。