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材料:0 n8 B* j: W0 e7 H
对虾500克、葱、料酒、糖、精盐、清汤、辣椒油等各适量。
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2 C8 L) R T& K6 N做法:
& e( n" f |+ N0 _3 O8 S {7 _1、将对虾去须、腿和虾枪,除去砂袋,挑除砂线,切成段。
1 d, q3 T8 u# w: ~* [) m: ^2、在炒锅中加油,油烧热时,投入虾段和葱段。
4 Y0 ]. W( Y' j/ N5 X, V2 t3、炒至虾变红色时,加入适量料酒、糖、精盐和清汤。" s% g+ l6 |# i% [3 b- ^' u, S( R0 M
4、用文火煨烤,烤至汤汁将尽时,酌加少量椒油即可食用。, Y9 I8 P. |6 c! y& U# o
& f2 C, G* d5 D3 v% q烤对虾的功效:补肾兴阳,益气开胃。可用于肾虚下寒、脾胃虚弱、阳萎不起、早泄、遗精、伙食不思、体虚乏力、面黄肌瘦等症状。 |
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