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材料:
" `9 X% A5 d6 f- f4 H4 e6 Y对虾500克、葱、料酒、糖、精盐、清汤、辣椒油等各适量。; r3 B- B Z2 v3 I0 X
; d* i8 B* }+ P/ c做法:! L$ J( y: [* G) i
1、将对虾去须、腿和虾枪,除去砂袋,挑除砂线,切成段。
! U8 d& A/ u6 J ?% o6 a$ }5 `2、在炒锅中加油,油烧热时,投入虾段和葱段。* J2 i" _, E0 P7 O; D3 A
3、炒至虾变红色时,加入适量料酒、糖、精盐和清汤。
/ v" p* W Z* k! l `$ h" ?4、用文火煨烤,烤至汤汁将尽时,酌加少量椒油即可食用。
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烤对虾的功效:补肾兴阳,益气开胃。可用于肾虚下寒、脾胃虚弱、阳萎不起、早泄、遗精、伙食不思、体虚乏力、面黄肌瘦等症状。 |
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