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食材) @) ], a: f/ L4 d7 I
香蕉
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即食燕麥片; a* ?: g C0 a
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花生醬9 D" d2 ]- F; z4 b
1大匙6 `; f4 L0 U4 y3 {7 e
蔓越莓(或堅果)( m }6 ~# f0 |/ g& t4 `
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4 J; N* H$ a# ?; H( B6 R' `. t先將蔓越莓用溫水浸泡10分鐘後瀝乾,將材料秤好全部混合,可戴手套直接將香蕉揉成泥狀跟其他材料拌勻,或裝入塑膠袋中搓勻。# g. B' g+ b8 ~4 F
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預熱烤箱180°/180°,用湯匙挖ㄧ球ㄧ球平均排在烤盤布上,手沾水壓扁,整成約0.5公分厚的小圓片,上面的材料豆豆麻做了20片直徑約三公分的餅乾,放入烤箱烤約18分鐘,呈淡金黃色,就可取出放涼,因無糖無油,吃起來口感是QQ軟軟,香蕉天然甜味,加入花生醬,有堅果香味又不過甜,配茶配咖啡都很搭1 ^8 A. ^; z# w$ O0 `, o
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