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工艺：炖 3 Y' F( P! ~8 s3 k& `$ k3 L V& a) B4 B" s- x. Z T; p 难度：初中水平 0 p7 f; ?& @" t ) p* M' p5 L. D0 T 人数：2人份 # x" V3 _9 F- Y3 x0 h" W6 \* ~) g$ K' F
口味：其它口味" [0 ] C3 {' i, c: y& X. N
) y) e* T2 t% z 准备时间：10分钟& Y; N& E& w: Y T; k# Q! g
/ W7 X" O' q4 H- y% d 烹饪时间：<60分钟 ( l' m, ^' i- h3 q+ F% H" d F: X$ `" F$ s/ s- F' O0 n
主料：鸡翅根5个 ( r. f/ A( E8 Q $ E6 i5 i, B3 }( k% a6 g* C 辅料：红葱头3个% O+ s( J2 f* q+ F3 t2 J
9 x5 H( Y* _6 c6 f 调料：食盐5克醋1勺姜2片蚝油1勺橄榄油适量白糖1勺红葡萄酒适量黑胡椒10克百里香适量 8 D; r7 q' ~4 N! u4 n" w $ a' R* R s% J% w1 R* _ 红葱百里香炖鸡的做法 ( Y% {) A1 B9 l0 c- o/ R/ a0 e7 {; c9 R1 w( M- j
1.鸡翅洗净去毛，加姜片和几滴醋焯水备用 . o9 g7 K1 a* r {! B " M) M U4 K, [2.红葱头去皮(葱头大小如图)对半切开备用0 C8 ^, r% s7 h7 h' @
; G9 [8 S6 k, E6 M% l' g$ w % ` K) Q0 B/ A+ r; X$ i , J9 b/ d4 L/ R3 i# t3.锅内放少许橄榄油，加入翅根和红葱头 6 g) ]( [. f% m3 @/ t# l- v" E R5 s# G/ o
4.煸炒至翅根表面微黄- O0 ]0 Z8 K3 J+ _$ h. [* v
9 i' G) l- o G1 _. v' y 6 u/ W2 }- t8 g" i( a! |; P) S( G
發表於 2017-6-3 22:23:35
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