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#信任之美#蛋奶芋泥卷
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6 c; p0 e" {, D7 m9 B* i% a+ [“有一天,我给孩子准备早饭,摊了一张鸡蛋饼,一边打着豆浆,结果他不吃,说就等着喝豆浆,想想也是,经常是这样吃饭费劲,鸡蛋饼每次都是我吃得多,有时几乎都是我吃掉,于是我把锅里的鸡蛋饼卷了起来,有切成小段,说:宝宝,我们吃蛋卷啦,结果小家伙瞬间秒变,把蛋饼全吃掉了。这叫什么事啊?换个形状就好吃啦?也许孩子的世界就是这样,好看等于好吃,新鲜感等于好看,有时候形式很重要,造型啦颜色啦都能让小孩子食欲大增。芋头也一样,营养丰富,蒸熟了蘸白糖,简单省事又美味,孩子就是不搭理,于是和蛋饼一起卷起来吧,里面还添加了牛奶,海苔,做成了好看的卷卷,孩子立马开吃,自从当了妈妈,每天把脑洞开的无限大,不停的制造新鲜感,就为了熊孩子好好吃饭,哈哈,估计妈妈们都一样滴。”
" H% G( o- O" ? 食材明细2 M7 u4 c! D- ]* h) X4 c5 ?% y
- 芋头三个
- 海苔一张
- 牛奶适量
- 鸡蛋两个
- 白糖一勺
- 食用油少许. u3 C- T9 g- n+ b* Q
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& [4 M |# J, Y5 j" N R! ?6 R+ ~#信任之美#蛋奶芋泥卷的做法步骤0 ^* @- F8 _# x: a/ y. P d0 M/ ?0 w3 @
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& I S$ E4 {2 l3 K5 ?. Z8 R芋头洗干净。
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放进蒸锅蒸熟,为了省时间,可以切开蒸。
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加入牛奶和白糖,碾压成泥状。
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打两个鸡蛋,搅打均匀。9 n8 O* j0 A/ D# C% P" }7 ]4 I
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锅中刷一层油,把蛋液倒入锅中。1 z/ t1 P& k- {8 f
+ p8 ? k; w- i! @% t I! D( o( g 6
+ K# i* |5 Z6 U4 h' i U" a& @两面都煎熟后把蛋饼盛出来铺在案板上。
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$ ^1 U% l {* A5 O在蛋饼上铺一层芋头泥。
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9 s' o2 i5 z9 r) j再铺一张海苔。
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卷起来。
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: T9 F" R* |: i切成段就可以装盘了。
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% O# c4 o D0 I# z好吃又好看。
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小窍门* X( p$ ?1 [9 q# Y0 _1 B, P' o8 ~
切的时候要慢慢切,要有足够的耐心哦,不然会没有型。
6 O9 R" Z5 t& Q5 S使用的厨具:蒸锅、平底锅& m% Y$ M* N1 @+ y, b
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